一、好吃又容易做的家常菜

好吃又容易做的家常菜

在忙碌的现代生活中，许多人都渴望能够在家里简单而又美味地享受一顿丰盛的饭菜。好吃又容易做的家常菜成为了许多人的首选，既能满足口腹之欲，又节省了外出就餐的时间和金钱。今天我就为大家推荐几道简单易做又美味的家常菜。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道以豆腐为主料的经典川菜，口感麻辣，香气扑鼻。制作麻婆豆腐并不复杂，只需将豆腐切块煮熟，然后配以辣椒豆瓣酱、花椒等调料，翻炒均匀即可。这道菜既可以搭配米饭食用，也可以作为下酒菜，口感十分美妙。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道具有悠久历史的传统川菜，以鸡肉丁为主料，搭配花生米、辣椒等配料炒制而成。制作宫保鸡丁时，可以先将鸡肉丁用料酒、淀粉等腌制一段时间，增加肉质嫩滑的口感。炒制时可以根据个人口味加入适量的辣椒，调节麻辣程度。这道菜色香味俱佳，深受大众喜爱。

3. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道以猪肉丝为主料的川菜，其名字虽然带有"鱼香"二字，但实际上并不含鱼，而是指调料的味道接近鱼香的风味。制作鱼香肉丝时，需要将猪肉切丝，配以葱姜蒜末、甜面酱等调料，炒制至肉质熟软，香味四溢。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，深受食客称赞。

4. 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清淡可口的素菜，以西兰花为主料，配以蒜蓉、盐等调料炒制而成。制作蒜蓉西兰花时，可以先将西兰花焯水煮熟，再炒制蒜蓉，最后将蒜蓉倒入炒好的西兰花中，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，口感清脆，非常适合夏日享用。

5. 地三鲜

地三鲜是东北菜系中的一道传统名菜，以茄子、土豆、青椒为主料，搭配酱油、糖等调料炒制而成。制作地三鲜时，要注意将茄子和土豆切块后用油炸至金黄酥脆，然后再与青椒一起炒制，以保持原料的鲜嫩口感。这道菜色香味浓郁，口感丰富，是很多人喜欢的一道家常菜。

总结

好吃又容易做的家常菜是现代人生活中的美味选择。以上推荐的几道家常菜不仅制作简单，而且口感十分美妙，无论是喜欢麻辣口味的人，还是偏爱清淡口味的人，都能够找到适合自己的口味。想要在家里享受美味的同时，又不想花费太多的时间和精力，不妨尝试一下这些简单又美味的家常菜吧！

二、过年容易做又好吃的菜？

过年可以考虑做水煮鱼、清蒸鲈鱼、红烧肉、蒜蓉西兰花等菜。

水煮鱼选用新鲜鱼肉和各种蔬菜，清爽可口。清蒸鲈鱼令鱼肉保持原汁原味，而且健康营养。红烧肉酱香浓郁，软糯入味，是传统节日的味道。蒜蓉西兰花清爽爽口，色彩鲜艳，寓意好意头。以上几道菜做法简单，食材容易获得，是过年时做的又好吃又受欢迎的菜品。

三、什么菜补铁又好吃又营养？

         补铁又好吃又营养的蔬菜及饭菜有西红柿，紫菜，茄子，海带，扒茄子，酱茄子，凉拌海带，白砂糖拌西红柿，西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋花汤，紫菜蛋花汤，香辣炒牛肉，水煮肉片，水煮鱼。

四、什么菜好吃又营养？

韭菜好吃又有营养，春天的韭菜味道鲜美，尤其韭菜包饺子非常好吃，而且韭菜有药用价值，（别名叫长生草，）吃韭菜可以强益气，补肾。

五、十款又好吃又容易做的家常菜推荐

一、红烧肉

红烧肉是一道家常菜，制作简单，口味浓郁。将猪肉块先煮熟，然后用酱油、糖、料酒、姜、葱等调料烧煮，直至肉变得酥烂，色泽红亮，香气四溢。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜的经典菜品之一，选用新鲜嫩豆腐，加入少许肉末，再淋上红油，撒上葱花，制作简便，口感麻辣鲜香。

三、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道以鸡丁、花生米为主要食材的传统名菜，口味鲜香微辣，制作方法也非常简单，适合家庭烹饪。

四、番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面是一道简单易做的家常面食，选用番茄和鸡蛋为主料，口感清爽美味，非常适合作为家庭日常的快手午餐。

五、葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道传统的回民家常菜，选用羊肉和青葱，烹饪过程简单快捷，鲜香美味，且具有很高的营养价值。

六、地三鲜

地三鲜是一道东北地区的特色菜品，选用茄子、土豆和青椒为主要食材，口感清淡，健康美味，制作过程简单易学。

七、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道以猪肉丝为主料，配以鱼香酱等调料烹饪而成的川菜名菜，口味鲜美，制作方法简单易掌握。

八、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜美，制作简单易学，素有“家常必做菜”之称。

九、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花，选用新鲜的西兰花，加入蒜蓉、盐等调料烹饪而成，口感爽脆，清淡可口，适合家庭日常烹饪。

十、孜然羊肉

孜然羊肉是一道口味独特的家常菜，选用羊肉炒制，加入孜然粉和香料调味，简单易做，香气扑鼻，美味可口。

感谢您阅读本文，希望以上菜品推荐能给您的日常烹饪带来一些帮助。

六、有什么家常菜好吃又容易做

有什么家常菜好吃又容易做

在日常生活中，大家不可避免地都会面临一个问题：要吃什么？尤其是对于那些不太拿手厨艺的人来说，每天都为了这个问题而苦恼不已。因此，今天我要和大家分享一些又好吃又容易做的家常菜，让你在家也能尽情享受美食。

1. 家常鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，不仅色香味俱佳，而且做起来也非常简单。你需要准备的主要材料有猪肉、胡萝卜、青椒和木耳。首先，将猪肉切成丝，胡萝卜和青椒也切成丝备用。然后，将木耳泡发后切成丝。

接下来，热锅倒入适量的食用油，然后放入葱姜蒜爆炒出香味。倒入肉丝翻炒至变色，再加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝继续翻炒。最后，加入适量的盐、酱油、糖和醋调味即可。

2. 家常红烧肉

红烧肉是中国传统的名菜之一，肥而不腻，色香味俱佳。制作红烧肉的关键在于火候的掌握和调料的搭配。你需要准备的主要材料有五花肉、葱、姜和料酒。

首先，将五花肉切成块，然后放入开水中焯水，去除血水和腥味。接下来，将锅烧热，放入五花肉煎至两面金黄。然后，放入葱姜炒出香味，倒入适量的料酒焯去腥气。

接着，加入适量的白糖炒至融化并上色，再加入适量的酱油、老抽和生抽继续炒匀。最后，加入适量的清水，盖上锅盖小火炖煮约1-2个小时，直到肉烂入味即可。

3. 家常麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的一道经典菜品，咸香辣鲜口味令人回味无穷。准备好的主要材料有豆腐、牛肉末、豆瓣酱和辣椒粉。

首先，将豆腐切成块，用开水焯水去腥味。然后，将牛肉末用油炒熟备用。接下来，热锅倒入适量的食用油，放入豆瓣酱和辣椒粉炒出香味。

然后，加入适量的高汤，煮沸后放入焯过水的豆腐煮熟。最后，将炒好的牛肉末放入锅中，翻炒均匀即可。出锅前撒上葱花和花椒粉，增加香气和口感。

4. 家常蚂蚁上树

蚂蚁上树是一道以粉丝和肉末为主要材料的川菜，因炒制时的肉末像蚂蚁爬上细长粉丝，故得名。这道菜的制作较为简单，非常适合厨艺不高的人士。

首先，准备好粉丝并用开水泡软备用。然后，将猪肉末用油炒熟备用。接下来，热锅倒入适量的食用油，放入姜蒜炒出香味。

然后，加入适量的豆瓣酱和辣椒粉炒出红油。接着，加入炒熟的猪肉末和蚕豆翻炒均匀。最后，加入泡软的粉丝炒匀，撒上葱花即可上桌。

希望以上提供的几道家常菜能够为大家解决日常饮食的困扰。无论是经常下厨还是刚刚学习烹饪的菜鸟，这些都是非常适合自家制作的菜品。尽情享受美食的同时，也提升了自己的厨艺水平。

看完这篇文章，相信大家对于有什么家常菜好吃又容易做这个问题已经有了一定的解答。赶紧动手试试吧！

七、有什么菜好吃又容易做,且清淡而有营养？

我首推回锅肉

方便，又下饭，又不腻。对无肉不欢的人来说，再合适不过了

八、有什么菜好吃又容易做，且清淡而有营养？

有一种菜好吃又容易做，营养丰富并富含蛋白质，这就是我们常吃的绿豆芽。

绿豆芽的种植简单方便易操作。首先把选好的优质饱满的绿豆清洗干净，放在水中浸泡大约24小时,这时候绿豆就会发芽了，然后将泡好的绿豆，放进底部有滤水小孔的容器里，温度适中放在阴暗处，用湿布盖上每天洒水，这样一周左右就会长成菜，可以上餐桌了。

如何把绿豆芽简单快速的做成好吃的菜呢？一种烹饪方法是：蒜蓉绿豆芽。放少许油、几粒花椒、蒜末，不用再放其他佐料，吃起来清淡可口有营养。还有一种烹饪方式是：醋溜豆芽。这种做法更简单了，油开了之后，放入豆芽大火翻炒3分钟，放少量醋即可出锅。

由于绿豆芽好吃容易做，所以它就成了我们餐桌上的一道，经济实惠又有营养的家常菜。

九、有什么家常菜好吃又容易做的

近年来，越来越多的人开始重视健康饮食，追求一种既健康又美味的生活方式。有时候，我们不禁想知道，有什么家常菜好吃又容易做的呢？在本文中，我们将为大家介绍几道简单易做却口味出众的家常菜，让您在家就能轻松享受美味的味觉盛宴。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道以豆腐为主要食材的川菜，其特点是麻辣味浓郁，口感丰富。制作麻婆豆腐非常简单，只需准备好辣椒酱、豆腐和一些调料即可。将豆腐切块，用开水焯烫后捞出备用。然后在锅中加入适量油，烧热后加入辣椒酱爆炒，再加入豆瓣酱和蒜末炒香。最后将豆腐块加入锅中，煮几分钟后加入适量的水，煮至豆腐入味即可。喜欢麻辣口味的朋友可以加入一些花椒粉增加风味。

2. 家常红烧肉

红烧肉是一道非常传统的家常菜，其肥而不腻，味道香醇。红烧肉的制作过程虽然稍微复杂一些，但是只需要掌握一些基本的烹饪技巧就能够成功制作。首先，将带皮五花肉切成块状，然后用开水焯水去腥味。接下来，在锅中加入适量的油和冰糖，炒糖至溶化后加入五花肉块煎炸至两面金黄。然后将炖肉的调料倒入锅中，加入适量的水煮开后转小火炖煮1个小时至肉变软入味。最后转大火收汁即可。

3. 家常炒饭

家常炒饭是一道非常经典的中式快餐，非常适合在家制作。制作家常炒饭时，可以根据自己的喜好选择食材，比如蔬菜、虾仁、鸡肉等。首先，在锅中加入适量的油，烧热后加入蔬菜和调料翻炒至熟。然后将米饭加入锅中，用铲子将米饭翻炒均匀。最后加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，再翻炒几分钟即可。家常炒饭制作简单，口味丰富，是一道家庭聚餐或者宴客的好选择。

4. 家常西红柿鸡蛋汤

家常西红柿鸡蛋汤是一道简单却营养丰富的家常菜，尤其适合儿童和老人食用。制作西红柿鸡蛋汤非常简单，只需要准备好西红柿、鸡蛋和调料。首先，将西红柿洗净切块备用，然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接下来，在锅中加入适量的水，烧开后加入西红柿块煮至熟软，然后加入盐和鸡蛋液搅拌均匀。最后撒上一些葱花作为装饰即可。家常西红柿鸡蛋汤口感鲜美，营养丰富，非常适合作为一道营养早餐。

5. 家常水煮肉片

家常水煮肉片是一道四川地方特色菜，口味麻辣辛香，非常开胃。制作水煮肉片时，需要准备好猪肉片、豆芽菜和一些调料。首先，将猪肉片用盐和生粉腌制片刻，然后将豆芽菜焯水备用。接下来，在锅中加入适量的水，烧开后加入肉片焯水至变色，然后加入豆芽菜焯水几秒钟。最后，将焯水后的肉片和豆芽菜装在碗中，加入辣椒油和花椒粉，撒上葱花即可。家常水煮肉片麻辣可口，适合喜欢吃辣的朋友。

总结

以上就是几道简单却美味的家常菜，不仅容易做还味道出众。无论您是家庭主妇还是单身贵族，都可以在家尝试制作这些家常菜，为自己和家人带来美味的享受。在制作这些家常菜的过程中，可以根据个人口味的喜好进行相应的调整和创新。相信通过不断的尝试和探索，您会发掘到更多美味又容易制作的家常菜。

十、什么菜煮粥好吃又营养？

有很多菜可以用来煮粥，既好吃又营养。以下是一些常见的菜品：

1. 红薯粥：红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，煮粥时可以加入红薯块或红薯泥，使粥的口感更加糯软。

2. 南瓜粥：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素和矿物质，可以增加粥的甜度和口感。

3. 菠菜粥：菠菜富含叶绿素、维生素C和矿物质，煮成粥后可以增加颜色和口感。

4. 豆芽粥：豆芽富含蛋白质、膳食纤维和维生素，煮粥时可以加入豆芽翻炒一下再一起煮，口感鲜嫩。

5. 紫菜粥：紫菜含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素，可以增加粥的口感和味道。

此外，可以根据个人口味和需要添加一些肉类或海鲜等蛋白质食材，如鸡肉、鱼肉、虾仁等，增加营养价值。同时，可以加入适量的调料和香料，如姜片、葱段、盐等，提鲜增味。