一、老鸽和嫩鸽的区别？
老鸽子和嫩鸽子之间有很大的区别，首先羽毛是不同的，幼嫩鸽子的羽毛并不齐全，特别是乳鸽，头部还会有黄色的胎毛，老鸽子的羽毛就比较的光亮。其次就是眼睑的不同，老的鸽子眼睑位置会有褶皱，越是老的鸽子它的褶皱会越多，而嫩鸽子则并不明显。最后就是叫声不同，老鸽子的叫声低沉，嫩鸽子的叫声则很亮。
二、中鸽和老鸽哪个好？
各有好处。
鸽子的营养丰富，只不过老鸽子成长的时间较长，其营养价值更高一些，但其肉质也会随着老化，食用的口感较差一些，而嫩鸽子大多指的是生长一个月左右的乳鸽，还没有发育成熟，其营养价值较低，但肉质更为鲜嫩，食用的口感更好一些。
两种鸽子都有各自的优势，要是用于滋补身体，更适合选用营养价值更高的老鸽子，但要是作为日常食用，建议选择口感更好的嫩鸽子，根据自身需要选择即可。
三、老鸽补还是嫩鸽补？
各有好处。
鸽子的营养丰富，只不过老鸽子成长的时间较长，其营养价值更高一些，但其肉质也会随着老化，食用的口感较差一些，而嫩鸽子大多指的是生长一个月左右的乳鸽，还没有发育成熟，其营养价值较低，但肉质更为鲜嫩，食用的口感更好一些。
两种鸽子都有各自的优势，要是用于滋补身体，更适合选用营养价值更高的老鸽子，但要是作为日常食用，建议选择口感更好的嫩鸽子，根据自身需要选择即可。
四、老雄鸽和雌鸽哪种营养高？
蛋白质以及其他基本差不多，但是老鸽子做汤比较好吃，因为生长时间长，体内积累比较多的脂肪以及某些提鲜物质。所以一般我们喝的老母鸡汤都比较鲜甜以及油腻
五、天麻炖鸽子用老鸽还是嫩鸽？
主料：雏鸽250克 辅料：天麻10克,火腿50克 调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克 做法： 1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。 2. 肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。 3. 火腿切片。 4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。 健康提示：此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。 食物相克：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
天麻:
天麻,又名定风草,白龙皮,为贵州特产,自古便进贡皇室的珍品,远销东南亚诸国,有“高参黔麻”(高丽人参,贵州天麻)之美誉。
天麻给我国一些古代医学文献中都给予了高度评价。早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。许多古代医学书籍对天麻的药用功效有详细的介绍。
原料:
乳鸽2只、天麻20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉2克、姜块、葱结各10克。
做法:
1、乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水,去血块,装入汤碗中;
2、天麻放入,锅内加适量清水,调入盐,烧开起锅,倒入汤碗中(以淹没乳鸽为宜)
3、放入姜块,葱结,上笼蒸捞出锅,调入鸡精,胡椒粉,摘掉姜块,葱结即可食用。
特点:
乳鸽肉质细嫩,天麻味鲜,汤汁鲜美,清香可口,营养丰富。
温馨提示:
经常膳食天麻对高血压,头痛头晕,记忆力减退等有辅助治疗作用。
六、银鸽和新鸽哪个好？
新鸽好。这个品牌成立于1987年，在三轮车十大品牌排行榜中是一家主要经营三轮摩托车、电动三轮车、燃油四轮车等产品的企业，发展至今公司也先后获得了ISO9001—2000国际质量体系认证，如今在产品的生产能力上是相当不错的一个品牌，其产品的销量在行业中都是遥遥领先的。
七、地王鸽和元宝鸽哪个好？
地王鸽好，体形大，骨架壮，适合长距离飞行
八、豪鸽和凯鸽哪个效果好？
豪鸽和凯鸽哪个效果都好，豪鸽品牌隶属于石狮市豪鸽电子商务有限公司。公司成立于2012年6月11日，公司一直遵循以人为本，创新为魂。居安思危，自强不息的运营理念，获得了长期进步的发展。公司在“超越自我，追求卓越”的企业精神指导下，打造全方位的经营管理模式，真诚地为广大消费者提供新鲜一流的产品和超值的服务。
九、血鸽和普通鸽哪种营养高？
应该差不多吧，如果要是煮的话，还是要扣掉内脏，洗不洗都没啥。
鸽子血具有很高的营养，里面有许多人体需要的微量元素，放完血后，营养价值就会流失。
很多人会把鸽子放进水里，直接让鸽子窒息而死，血就不会流失了。而鸽子血都凝结在血肉中，一点都没有散出去，营养价值自然也就存在。如果用刀子给给鸽子放血的话，鸽子肉的卖相也就不是很好，肉质也不是很好吃，而用水淹死的鸽子肉还非常完整，炖汤的时候，就很好喝，肉质也非常鲜美。
十、吃仔鸽和老鸽的区别？
区别：乳鸽肉质较嫩且富含脂肪，更适合用来炒着吃或烤着吃。用乳鸽煲出的鸽子汤相对要油腻些，而且煲好以后鸽肉基本无法食用了。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
老鸽的脂肪含量少且肉质紧实，煲出的鸽子汤清淡鲜美且稍带甜味。用老鸽煲鸽汤营养更丰富，而且经得起长时间久煲。老鸽肉的蛋白质含量很高，吃了老鸽子肉非常容易吸收，其脂肪含量还很低，非常适合人们食用。
