一、猪蛋怎么做最有营养？

事先将葱、姜、蒜，花椒洗净备用。再将洋葱切块，木耳洗净，猪蛋洗净之后，用刀从中间割开，然后用料酒腌十分钟。锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。炒熟焯出之前加点胡椒粉

二、鸽子蛋的营养？

鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。

　　鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩，爽滑, 营养丰富。

　　鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

　　鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

　　鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

三、鸽子蛋有什么营养？

鸽子蛋，为鸽子的卵，在我国各地皆有出产。其口感比较细嫩、爽滑，营养丰富，富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分，具有清热解毒、补血养颜的功效。

四、鸽子怎么炖最有营养？

食材明细

鸽子 1只

冬虫草 1小包

红枣 两个

蜜枣 1个

枸杞 10粒

生姜 两大片

盐 1-2勺

制作方法

鸽子切块洗净备好。

新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。

五、鸽子吃什么最有营养？

鸽子一般吃杂粮，如小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米等，喂时应至少选用两种饲料混合饲喂。除了杂粮之外，鸽子还可以吃青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。

鸽子以植物性食物为生。谷类中的玉米、稻谷、小麦和高粱等，豆类中的豌豆、绿豆、蚕豆和杂豆等，都是鸽子的饲料。饲粮配合中谷类可占2/3，豆类约占1/3。饲料中的蛋白质含量,哺育乳鸽期间的种鸽可占到18%左右，青年鸽为15%左右，同时适当配合砂粒、食盐、矿物质和多种维生素。采用全价混合颗粒饲料喂鸽，效果更好。

六、鸽子炖什么最有营养？

鸽子炖山药最有营养

鸽子可以炖山药，山药是药食两用的佳品，它能够很好的起到益气健脾、养胃等多种作用功效，并且还有非常好的补血的效果，而且鸽子炖山药，加强了整道菜的补血功能，还可以补肺阴、润肌肤。

七、鸽子怎样吃最有营养？

食材准备：鸽子、姜片、枸杞、葱、食用盐、鸡精、红枣

清炖鸽子汤的做法：

第一步：锅烧开水，放入处理好的`鸽子焯烫；

第二步：将鸽子放入炖盅里，加入适量水，姜片、红枣

第三步：盖好后隔水炖煮2小时，然后放入适量的枸杞；

第四步：最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

八、鸽子怎么吃最有营养？

一、天麻鸽子汤食材：乳鸽，火腿，天麻，料酒，葱，姜，食盐等。

做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。功效：味道鲜美，熄风止痉。

二、枸杞鸽子煲靓汤枸杞鸽子煲靓汤食材：沙参5g，白芷5g， 党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g， 红枣25g， 山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。

做法：

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用，新鲜鸽子洗净。

！2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。功效：滋补养颜。

三、清炖鸽子汤清炖鸽子汤食材：鸽子1只， 香菇2-3个， 木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。功效：口味清淡，适合春季滋补。

四、银耳陈皮炖乳鸽银耳陈皮炖乳鸽食材：乳鸽，银耳，陈皮， 鸡精，食盐等。做法：

1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。功效：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

九、鸽子多大吃最有营养？

四个月的鸽子最好吃，就营养价值老鸽汤好点，而且好喝香。手术病人吃乳鸽比较好。孩子也适合吃乳鸽。越老的鸽子，煮得时间也越长，我吃过8年的老鸽，整整用砂锅煮了8个小时。但是香啊。

十、给老人做鸽子蛋怎么做有营养？

鸽子蛋是一种比鸡蛋更有营养的优质蛋白食物，其营养丰富，除了蛋白质，还含有丰富的钙、铁和维生素等营养成份。鸽子蛋也被誉为动物之人参。鸽子蛋适合老年人、儿童、体虚、贫血者食用，是非常理想营养补充食品。由于鸽子蛋脂肪含量很低，很适合高血脂症患者补充营养食用。

鸽子蛋中的钙、磷等的含量比鸡蛋等其他蛋类食物都要高，对老人小孩子都非常有好处，鸽子蛋怎么吃最营养呢？

一般建议直接煮着吃，煮着吃是最有营养的吃法。除了煮着吃，也可以用鸽子蛋和薏苡仁等煮粥吃，也是不错的吃法。