一、虾怎么做营养价值高？
清蒸的烹饪方式能更好保留大虾的鲜味与营养。
所需食材：
大虾、扇贝粉丝、蒜、小葱、蒸鱼豉油、食用油
操作步骤：
1.大虾去掉虾头，剥掉虾壳，把虾背划开，把虾尾塞进去；
2.把处理好的大虾摆放在扇贝粉丝上；
3.碗里放上3勺蒜蓉，倒上蒸鱼豉油，搅拌均匀后淋在大虾上；
4.盖盖，蒸上8分钟后撒葱花点缀，淋上热油激发出香味即可。
二、哪种虾营养价值高？
河虾的营养价值较高，河虾的营养价值特别的高，蛋白质非常丰富、特别是维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。也是病后需要调养的人最佳的食物；
三、蒸虾和煮虾哪个营养价值高？
蒸虾营业价值比较好。做法也简单，能保留大虾的原始味道，鲜嫩、营养。
用料：大虾500克，
辅料：生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。
烹饪步骤：
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟；
2.浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须；
3.将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段；
4.蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可；
5.准备一个小碗，放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花，混合均匀，作为蘸料。
四、土豆怎么做营养价值高？
土豆，是茄科一年生草本植物的块茎，具有丰富的营养价值和多种功效。首先，土豆具有和中养胃、补气健脾、清热解毒、利湿消炎、宽肠通便、降糖降脂、美容、抗衰老的功效。它能调理消化不良、气虚体弱、食欲不振、大便干结和烫伤等病症。其次，土豆的营养成分丰富，含有丰富的维生素 C、蛋白质、糖类、钙、钾等元素。其中，维生素 C的含量远远超过粮食作物，而蛋白质和糖类的含量也大大超过一般蔬菜。此外，土豆中还含有丰富的钾元素，每100克中含502毫克，被誉为高钾蔬菜。钾元素能加强肌肉的兴奋性，维持心跳节奏，对心肌有保护作用，因此具有重要的营养价值。
但需要注意的是，马铃薯发芽、变绿及未成熟者是食材禁忌，不能食用。因为这些土豆含有过量龙葵碱，易引起中毒，可能对人体造成危害。
五、鱼和虾谁营养价值高？
鱼和虾都是营养丰富的食品，但它们之间的营养价值是有差别的。1、维生素含量：鱼比虾要丰富，鱼皮中含有丰富的维生素A、D、E和钙，而虾含有维生素B1、B3和锌，但不及鱼多。2、蛋白质含量：鱼和虾都含有较高的蛋白质含量，但鱼的蛋白质含量稍高一些。3、脂肪含量：鱼的脂肪含量比虾的脂肪含量高，它们的可溶性硫脲酸三酯（DHA）以及不饱和脂肪酸（omega-3）都比虾多。总的来说，鱼的营养价值要比虾高，因为鱼肉更加丰富，也更容易消化吸收。
六、冻虾的营养价值高吗？
冻虾的营养价值很高，每100克冻虾中不仅含有16.3克蛋白质，还含有多种矿物质。
其中每种矿物质的含量为：钾(75毫克)、钙(130毫克)、锌(1.1毫克)、硒(43微克)、锰(0.15毫克)、碘(100微克)、铁(2.6毫克)、镁(47毫克)、磷(150毫克)、钠(380毫克)。
七、虾仁和虾哪个营养价值高？
虾仁
一般情况下虾仁更有营养，能够快速补充身体所需要的一些营养成分，对于个人的身体健康有一定的好处。
虾仁肉质比较细嫩，其含有的氨基酸成分是比较多的，能够有效的被人体吸收，快速补充身体所需要的一些营养成分，提高自身的免疫力，其中含有的虾青素也是比较多的，可以达到抗氧化的效果
八、虾和虾米哪个营养价值高？
虾米的营养价值应该说没有虾或是虾皮的营养价值高。一般说来虾米是虾脱了皮的产品，口味较好。但是脱掉的那层外皮含有很高的钙质，是人体不可缺少的微量元素之一。
九、花甲和虾哪个营养价值高？
花甲和虾都是常见的海鲜食材，它们都具有一定的营养价值，但在某些方面有所不同。
花甲，也称为河虾、江蟹，是一种小型的淡水甲壳类动物。它富含蛋白质、矿物质（如钙、磷、铁等）、维生素（如维生素B12）和不饱和脂肪酸等。花甲的蛋白质含量较高，且其中的必需氨基酸含量丰富，对人体的生长发育和维持身体正常功能具有重要作用。
虾是一种富含蛋白质的海鲜食材。虾肉中含有丰富的优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇和多种矿物质（如钾、镁、锌等）。虾也是维生素B12、维生素D和维生素E的良好来源。此外，虾还含有丰富的抗氧化物质，如虾青素，具有抗氧化和抗炎作用。
总体而言，花甲和虾都是营养丰富的食材，它们都含有高质量的蛋白质和重要的矿物质。具体来说，花甲的蛋白质含量较高，而虾含有更多的矿物质和抗氧化物质。因此，在选择时可以根据个人的口味和营养需求进行选择。
十、虾和海参哪个营养价值高？
海参高因为海参生活在海洋里，经常到处运动，身上蛋白质丰富，海参靠吃海里微生物长大，味道偏咸，身体的微量元素多，自然价值高
