一、小鲍鱼和鲍鱼的区别？
区别在于大小，鲍鱼仔为鲍鱼的幼崽。 鲍鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。
二、大鲍鱼好吃还是小鲍鱼好吃？
大的要好一些。
鲍鱼的体积越大，说明“头”越少，价格越贵，衡量鲍鱼品级的一般标准就是头，常见的鲍鱼一般为六到八头，目前市场上最大的鲍鱼是日本网鲍，多为4头鲍，而俗话说“千金难买两头鲍”就反映了两头鲍的稀有，大的鲍鱼其中含有的营养成分会更丰富，肉质也会更加肥厚口感更好，年份也更久。
三、某崂山鲍鱼事件中的鲍鱼是腐烂的鲍鱼吗?
这都是什么水平的问题，一点逻辑都没有
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四、养殖鲍鱼的营养价值？
。鲍鱼本身营养价值极高。鲍鱼肉含有丰富的蛋白质。
五、像鲍鱼比鲍鱼大的海鲜？
你说的像鲍鱼但比鲍鱼大的海鲜叫做水泡蛾螺，它是一类带壳的软体动物，水泡蛾螺的壳虽然和鲍鱼的壳差很多，但是里面的肉和鲍鱼长得很像。当渔民们在海里捞到它的时候，也不知道它是什么，因为它长得像鲍鱼，所以也就把水泡蛾螺叫做“假鲍鱼”。
六、干鲍鱼的营养价值？
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
2、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
3、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
七、小鲍鱼怎么做好吃，小鲍鱼的吃法？
方法一
步骤/方式一
小鲍鱼用不锈钢撬出来 去内脏洗净 打十字花刀
步骤/方式二
冷水入锅+料酒煮沸
步骤/方式三
捞出洗净控干备用
步骤/方式四
手工豆瓣酱 干花椒 大葱圈圈 泡野山椒对半剪开 泡小米辣对半剪开 泡姜切丝 大蒜切片 红线椒 绿线椒切圈圈
步骤/方式五
坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣 给手工豆瓣酱，泡野山椒，泡小米辣，干花椒，大葱圈圈，泡姜丝 爆香 炒出红油
步骤/方式六
给小鲍鱼 翻炒半分钟
步骤/方式七
给米酒 白糖 白胡椒粉 蚝油 生抽 翻炒一分钟
给盐 鸡粉 炒匀
步骤/方式八
给蒜片 辣椒圈 翻匀 关火出锅
步骤/方式九
盛盘 上桌 即食
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方法二
步骤/方式一
把小鲍鱼清洗干净，内脏全部清理干净备用
步骤/方式二
小鲍鱼切成薄片备用
步骤/方式三
锅开后下入小鲍鱼片焯水15秒
步骤/方式四
焯水后捞出放入冰水中冷却后捞出，控干水份
步骤/方式五
小鲍鱼片摆入盘内，放入少许葱花
步骤/方式六
起锅倒入花生油，放入葱段爆香
步骤/方式七
热葱油淋在鲍鱼片上，最后倒入少许蒸鱼豉油
步骤/方式八
开吃了
八、海参和鲍鱼哪个营养价值高？
鲍鱼更名贵，但如果你想长期滋补，建议选用海参。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
九、什么鲍鱼好？怎么辨别鲍鱼的优劣？
鲍鱼可以以头数、产地、品种等来分别优劣，但是鲍鱼的好坏不止这些，制作工艺也非常重要，溏心鲍的口感很好，价格是普通鲍鱼的几倍，但是澳洲鲍鱼却很难制成溏心鲍。如果这样看的话，南非鲍鱼不管是鲜鲍还是干鲍或者罐头鲍的口感都非常不错，I&J的南非鲍鱼罐头都能每一颗都有溏心
十、大螃蟹和大鲍鱼的区别？
螃蟹不论是大螃蟹还是小螃蟹，他都是有角的呀，而且两个大钳子，但是鲍鱼没有啊，鲍鱼只有一大坨肉在那里呀
