一、家常午餐食谱大全，告别单调营养
概述
午餐是一天中最重要的一餐，也是提供能量和营养的重要来源。然而，很多人在忙碌的生活中往往忽略了午餐的重要性，导致营养不均衡或吃了单调的食物。在这里，我们为大家提供一份家常午餐食谱大全，让大家能够在家中轻松制作出美味又营养的午餐。
1. 蔬菜炒面
材料：
- 面条
- 各种蔬菜（胡萝卜、青菜、豆角等）
- 蒜末
- 酱油、盐、胡椒粉
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 热锅加油，放入蒜末煸香。
- 倒入蔬菜翻炒，加入酱油、盐、胡椒粉调味。
- 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
2. 煎鸡胸配沙拉
材料：
- 鸡胸肉
- 沙拉生菜
- 番茄、黄瓜
- 橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉
步骤：
- 将鸡胸肉用盐、胡椒粉腌制片刻。
- 将鸡胸肉放入热锅中煎至两面金黄熟透。
- 将沙拉生菜、番茄、黄瓜切片摆盘。
- 调制沙拉酱：将橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉混合搅拌均匀。
- 将煎好的鸡胸肉切块，放在沙拉上，最后淋上沙拉酱即可。
3. 土豆汤
材料：
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 鸡蓉粉
- 盐、胡椒粉
步骤：
- 将土豆、胡萝卜、洋葱削皮切块备用。
- 将切好的蔬菜放入锅中煮熟。
- 用搅拌器将蔬菜打成泥状。
- 将鸡蓉粉溶解在适量的水中，倒入锅中煮沸。
- 加入盐、胡椒粉进行调味，最后倒入打成泥状的蔬菜，煮开即可。
结语
以上是家常午餐食谱大全的一部分，希望大家通过这些简单的菜谱，能够在家中享受到既美味又营养的午餐。为了保证健康，我们也建议大家注意食材的新鲜和卫生，合理搭配各类食材，以达到营养均衡的目标。感谢您的阅读，希望这些食谱能够对您有所帮助。
二、营养午餐食谱大全简单又漂亮？
黑椒鸡丁炒芦笋
所需食材：鸡胸肉250克 芦笋200克 玉米淀粉1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 盐适量 现磨黑胡椒碎适量 糖1茶匙 食用油适量
烹饪步骤：
1.鸡胸肉洗净剔去筋膜切丁块，调入玉米淀粉、一料酒和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2.芦笋去掉根部老皮切斜段，沸水中焯烫捞出过凉水沥水备用。
3.起油锅将鸡丁炒至变色断生，放入芦笋大火快速翻炒一分钟，加生抽、糖、盐、现磨黑胡椒碎调味。
4.另起一锅烧开水，加几滴橄榄油和一茶匙盐，放入西兰花焯烫两分钟，再将大虾煮至变色捞出。
5.在便当盒中装入黑椒鸡丁芦笋、米饭、水果和焯烫好的西兰花、大虾即可。
【尖椒炒干豆腐】
所需食材：干豆腐250克 尖椒1个 胡萝卜1/3个 生抽1汤匙 盐适量 鸡精适量 糖少许 蒜2瓣 葱1小段 水淀粉半碗 清水半碗 食用油适量
烹饪步骤：
1.干豆腐、尖椒、胡萝卜分别好，切葱花和蒜末备用。
2.起油锅烧至五成热，放入葱蒜小火炒香，接着放入干豆腐翻炒均匀。
3.调入生抽、盐和糖翻炒均匀，倒入半碗清水开盖烧煮两分钟。
4.放入尖椒和胡萝卜翻炒均匀，淋入水淀粉大火翻炒收汁即可。
5.在便当盒里依次装入尖椒干豆腐、米饭、水果和午餐肉，简单营养的午餐便当就完成了！
【番茄肉末炒青豆】
所需食材：猪肉糜150克 青豆300克 番茄1个 大蒜2瓣 姜1片 水淀粉40克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 盐1.5克 糖2克 清水约250克 食用油适量
所需食材：
1.番茄顶端划十字放入沸水烫约二十秒，去皮切成滚刀块。
2.起油锅小火炒香姜蒜末，放入猪肉糜炒散至变色断生，加生抽和料酒翻炒上色。
3.接着放入青豆大火快速翻炒均匀，添入清水开盖小火煮约五分钟。
4.待锅内水分减少青豆基本熟了后放番茄炒出汤汁，加盐、糖和胡椒粉翻炒均匀，淋入水淀粉翻炒收汁。
5.在便当盒中依次装入番茄肉末青豆、米饭、水果和辣白菜即可！
三、学生营养午餐家常做法？
金瓜蜡肠饭
材料：南瓜1个，熟米饭1碗，蜡肠1根，姜三片，青豆少许。
调料：海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许。
做法
1、南瓜去掉头尾的蒂部，用小刀在南瓜1/3处下刀慢慢切成W形，分离上盖和碗身。
2、用勺子挖去南瓜瓤，洗净备用。
3、熟米饭，青豆准备好，姜切丝，蜡肠切片。
4、海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许调匀成料汁。
5、南瓜碗中放一层米饭几根姜丝铺一层蜡肠，交替着直至填满。
6、顶部再用蜡肠摆出环形。
7、中间摆上青豆。盖上南瓜上盖，放蒸锅中大火蒸30分钟至南瓜熟烂即可，吃的时候淋上料汁拌匀。
四、儿童营养午餐家常做法？
孩子午餐食谱如下:
1. 蔬菜炒饭：将米饭和蔬菜一起炒熟，可以加入鸡蛋、火腿等食材，口感丰富。
2. 面包三明治：将面包片涂上花生酱、果酱或鸡蛋沙拉等，再夹上生菜、番茄等蔬菜，做成营养丰富的三明治。
3. 炒面条：将面条煮熟后，加入蔬菜和肉类一起炒，口感鲜美。
4. 寿司卷：将寿司米饭铺在紫菜上，再放上鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，卷起来切成小段即可。
5. 烤薯片：将土豆切成薄片，撒上盐、黑胡椒粉等调料，烤至金黄色，做成酥脆可口的薯片。
6. 热狗卷：将火腿肠卷在饼干或面团中，烘烤至金黄色，做成美味的热狗卷。
以上食谱都比较简单易做，而且可以根据孩子的口味和喜好进行调整，希望对你有所帮助。
五、儿童营养食谱家常做法？
食材：鸡腿2个 白芝麻 姜 蒜（适量）
1，琵琶鸡腿洗净，用刀沿着鸡腿骨划开，然后慢慢地剔除鸡腿骨，将整只鸡腿用叉子插洞，这样较容易熟透，也容易使味道渗透，剔骨后的鸡腿肉用姜片和料酒腌制20分钟。
2，小碗里加入蒜末，姜末，1勺蚝油，3勺生抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，1勺清水，拌匀。
3，热锅放少许油，放入鸡腿小火煎制，记得鸡皮朝下啊，煎到鸡皮出油，表面金黄，然后翻面煎至金黄，倒入调好的酱汁，用勺子往鸡腿肉浇酱汁，多浇几次，然后盖上锅盖小火焖5分钟左右，中途翻个面，待鸡肉熟了，稍微收汁就可以关火啦。
4，取出鸡肉切块，放入盘子中，然后淋上锅里剩下的酱汁，撒一点白芝麻即可。
六、午餐食谱？
盐水太湖白虾，炒罗卜丝，炒茼蒿菜，
七、午餐食谱大全家常菜汤？
丝瓜蛋花汤，蕃茄蛋花汤，紫菜蛋花汤，榨菜肉丝蛋花汤，青菜肉丝蛋花汤，排骨冬瓜汤，猪骨玉米汤，罗宋汤，白菜豆腐汤，鞭笋毛豆汤，豆腐鲫鱼汤，鱼头豆腐汤，土鸡汤，老鸭汤，笋干汤，桃油蛋花汤，波菜鱼圆汤，猪血豆腐汤，鸭血粉丝汤，牛杂汤，羊杂汤，腰花汤，等等。
八、家常营养餐食谱大全?
炖山药雪豆滋阴，炖生姜温阳，炖萝卜益气，只要喜欢的都煮进去健脾。
九、营养食谱大全家常做法？
1、冬瓜大骨汤
用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜适量
做法：
1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。
2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。
3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。
4.烧开后即可关火。
5.捞出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。
6.高压锅内倒适量水放进大骨棒，放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。
7.再倒切好的冬瓜进去煮。
8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。
9.成进碗内撒些葱花即可。
2、排骨汤这样做才营养
主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
方法：
①萝卜切成每约三厘米厚片
②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水
③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟
④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜
⑤再20分后放盐
十、如何搭配营养午餐食谱？营养午餐食谱搭配表格分享
营养午餐食谱搭配
午餐是一天中能量供给的重要时段，合理搭配营养午餐对于维持身体健康至关重要。下面将分享一份营养午餐食谱搭配表格，帮助你轻松掌握午餐营养搭配的技巧。
主食：
- 优质碳水化合物，如全麦面包、糙米饭、全麦意面
- 高蛋白主食，如燕麦、薏米、藜麦
蛋白质来源：
- 瘦肉类，如鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉
- 鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼
- 豆类，如豆腐、黑豆、鹰嘴豆
蔬菜水果：
- 深色蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜
- 水果，如苹果、香蕉、蓝莓
脂肪：
- 良好脂肪来源，如坚果、鳄梨、橄榄油
以上搭配表格可根据个人口味和饮食习惯进行相应调整，以保证摄入均衡的营养。
感谢您阅读本文，希望这份搭配表格能帮助您更好地进行营养午餐搭配，提升生活质量和健康水平。
