一、熟西红柿的营养价值？

煮熟的西红柿其实还有很大的营养价值，它里面的维生素还是存在的，只不过没有生的那么有营养，但是口感也是非常不错，特别是炒鸡蛋的话更好。

二、西红柿生吃有营养还是熟吃有营养？

生吃

西红柿生吃和熟吃均具有一定的营养价值，但是生吃相对而言营养价值更高一些。不同的食用方式都有其优点，适合不同的人群。

生吃西红柿所含有的各种营养成分都没有受到高温的影响，所以营养价值更高一些。西红柿经过加热后，可能会导致一部分的维生素C和其他营养物质的流失

三、西红柿生吃和熟吃哪种营养好？

生吃。

西红柿生吃和熟吃均具有一定的营养价值，但是生吃相对而言营养价值更高一些。不同的食用方式都有其优点，适合不同的人群。

生吃西红柿所含有的各种营养成分都没有受到高温的影响，所以营养价值更高一些。西红柿经过加热后，可能会导致一部分的维生素C和其他营养物质的流失。：

四、自然熟西红柿有市场吗？

我们市场买的大多是自然成熟的，尤其是夏秋季节，只要是不吃生番茄（没有转色的）都是健康的。

五、西红柿生吃和熟吃哪个更有营养？

生吃更有营养。西红柿含大量维生素，生吃时不会对维生素造成破坏，更有益于人体吸收维生素，所以西红柿既是一种蔬菜，也可以当做水果来吃。

六、西红柿是吃生的营养高还是吃熟的营养高？

番茄红素是植物中所含的一种天然色素，具有较强的抗氧化作用，可美容养颜、延缓衰老；

另外，可增强身体的免疫力，降低心血管的发病，对于乳腺癌、前列腺癌、肺癌、卵巢癌、子宫癌等，具有很好的预防和抑制癌肿的作用。

含有番茄红素的食物除西红柿外，还有西瓜、南瓜、葡萄柚、胡萝卜、柿子、胡椒、木瓜、葡萄等。

西红柿在生吃时维生素C的含量较高。

而熟西红柿，由于高温和烹饪会使维生素C有一定的损失。

西红柿遇油并经过加热之后，能够有效的提高番茄红素的吸收率。

所以，生吃和熟吃各有营养优势，如果为了能够补充更多的番茄红素，还是建议煮熟吃西红柿比较好。

七、西红柿营养吃法？

西红柿炒鸡蛋

　　【食材】西红柿,鸡蛋,葱,盐,食用油

　　【做法】

　　1、先将材料准备好。西红柿洗净切好。

　　2、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

　　3、小火起锅、倒入食用油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。

　　4、再起锅,倒入些许食用油,放入西红柿翻炒2分钟左右。

　　5、加入已经炒好的鸡蛋、适量盐炒匀即可,最后撒上点葱花。

　　西红柿炒西兰花

　　【食材】西红柿、西兰花、盐、鸡精、食用油

　　【做法】

　　1、 西红柿洗净,去皮,切成半月状。

　　2、西兰花洗净并掰成小朵,用开水焯烫1~2分钟。

　　3。、炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。

　　西红柿炖牛腩

　　【食材】牛腩、香芹、西红柿、食盐、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、茴香、白糖、胡椒粉

　　【做法】

　　1、将牛腩洗净切大块、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

　　2、凉水牛肉下锅焯水

　　3、焯出血沫捞出温水洗净待用

　　4、锅烧热后内放油,煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香

　　5、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味

　　6、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒

　　7、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水

　　8、大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)

　　9、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味

　　10、再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅

八、西红柿的营养？

1、番茄红素，番茄红素有很强的清除自由基的作用，在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。

2、维生素C，维生素C对于促进胶原蛋白的形成有重要的作用，可以让皮肤更加富有弹性。

3、富含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化液的分泌，有很好的提高消化能力的好处。

4、含有丰富的维生素B1，在缓解肌肉疲劳、提高神经反应性、保护心脏方面的作用非常明显

九、西红柿多久熟？

答：西红柿40~50天成熟。

   西红柿的成熟期为40-50天，而且是要有适宜的养分和水分。

     结果期开花授粉后3～4天果实开始膨大，7～20天果实快速膨大，30天后果实膨大至极限，40～50天果实开始变色直至成熟。

    西红柿成熟周期与品种、管理措施、气候环境、土壤结构导密切相关，一般情况下，从开花到采摘5~12天，夏季短冬季长。

十、西红柿营养高吗？

西红柿营养价值高，它能补充人体所需的膳食纤维，蛋白质，脂肪，维生素，胡萝卜素，番加红素，无机盐等多种营养物质。

而且西红柿具有生津止渴，健胃消食等功效。