一、芫茜亩产？

芫茜不同高度收获产量也有所不同，一般25厘米高1500斤/亩。30厘米高2000斤/亩。芫茜同样高度春天产量30厘米亩产3000斤左右。夏天1500斤左右。秋天2000斤左右。

当然上面数值只是一个参考值，有许许多多的农户种出来的香菜远远超出了正常水平，如：麦积区中滩镇种植香菜3000多亩，亩产香菜2000多公斤，年香菜总产量6000多吨，收入约700多万元。

红星农场种植户蔡某某22亩地的香菜，亩产3000公斤，每公斤卖2元多钱，亩收入6000斤。

二、芫茜的读音？

yuán qiàn 

芫，现代汉语规范二级字，普通话读音为yán、yuán，最早见于春秋早期金文，在六书中属形声字。

“茜”，现代汉语规范二级字，普通话读音为qiàn，“茜”的基本含义为红色，如茜纱、茜衫。

在日常使用中，“茜”也常做形容词，表示大红色，如茜纱、茜杉。

三、芫茜怎样播种？

若播种过早，我们还要对种子进行浸种催芽处理。因为温度的原因，过早播种可能会引起发芽困难，所以，我们一定要经过催芽后再播种，就大大提高了出苗率。

把种子搓开后，用20摄氏度的水浸泡一天，捞出后装入湿布袋中，放置在20摄氏度环境下催芽，待大部分种子露白即可播种。播种前，为防止叶斑病，种子尽量用药剂拌种后播种。如：用多菌灵浸种后播种，可降低叶斑病发生的几率。

芫荽的生长期短，养分主要以基肥为主。一般每亩施腐熟的有机肥5000公斤左右，二胺50公斤左右，齐苗后再随水冲施速效肥。播种多以条播或撒播为主，且不需要移栽，一次播种成苗；播种时，除了处理好种子之外，土壤还要足墒湿润，保证出苗率。播种后覆薄土，根据天气情况覆盖遮阳网或稻草之物。

芫荽间苗定苗，没有那么严格，可在齐苗后间苗，主要把过于稠密，长在一起的苗去除，留强去弱；2-3叶时即可定苗5厘米左右，或根据需要的距离决定。

四、芫茜种植方法？

1、将芫茜种子轻轻压裂。40度左右温水泡6小时（夏秋常温水泡4小时）。准备好种植土，先浇透水。将种子分散开放置土上，轻轻盖层薄土盖住种子即可。出芽后，放在太阳下晒晒，早晚浇浇水。

2、时间：8月中旬以后。

五、泰国芫茜吃法？

食材：芫茜150克，豆腐1砖，鸡蛋2个，姜片适量，盐适量

做法:　　

第一步芫茜洗净；豆腐切粒。

第二步将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。

第三步水烧开后放入姜片，煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。

第四步然后加入芫茜，煮沸后加入适量盐调味即可。

六、芫茜是什么？

芫茜是香菜。芫荽是一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。原产地为地中海沿岸及中亚地区，大部地区都有种植。

七、皮蛋芫茜锅底做法？

材料

皮蛋2颗，香菜末5公克，蒜末10公克，熟花生碎10公克，辣油1大匙，白醋1大匙，酱油2茶匙，细糖1大匙

做法

1.皮蛋去壳后切小瓣盛盘备用。

2.蒜末和所有调味料拌匀后淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。

八、如何种植芫茜？

1、种植时间

适合芫荽生长的温度在15-20℃左右，一般是在春天的三四月份和秋天的九十月份。

2、选地整地

选择较肥沃、保湿、富含有机质，排水排灌良好的土地。选好地块后，深翻深耕，施入腐熟的农家肥。

3、处理种子

将种子外面的果皮搓掉，放入水中浸泡一天左右，捞出用湿润纱布包好，放在适宜环境中催芽。

4、进行播种

把土壤浇水浇湿，将种子均匀撒播在土壤上，覆上一层薄薄细土，盖住种子，浇水保持好湿度。长出三到四片叶子的时候，将薄膜揭开透气。

5、田间管理

生长前期不需要过多浇水，生长中期及时浇水，保持土壤湿润，满足生长的需求。追施一点肥料保证好养分。

九、芫茜是什么菜？

芫茜

芫茜，一种蔬菜，又称为野香草（广东）、假香荽（广西）、缅芫荽等。学名芫荽，因荽的粤语音同“衰”，被认为是不好的兆头，所以读成芫茜（音同延西）。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。营养价值丰富。但是有许多人无法忍受这种蔬菜的味道而厌恶之。

十、芫茜种子处理方法？

香菜种子处理方法

1、品种选择

香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

2、香菜催芽技巧

（1）香菜是喜凉作物，在高温季节催芽的话，可以在之前先把种子搓开，分离出香菜果实内的2颗种子，催芽可以在低温、潮湿的条件下进行，比如说水井内。

（2）香菜种子放入水中，浸泡4小时左右的时间，然后装入编织袋中，悬挂在井中离水面6.6-9.9cm的地方，每天将种子放到井水中浸湿一次后，然后再吊回原来的高度地方，经过一周左右的时间后香菜种子就可出芽了，等看到有少量种子露白时就可以取出播种。

（3）用15-20℃的清水浸种半天或者一天左右的时间，中间可以更换一次水，捞拿出香菜种子，沥干多余的水分，装入湿的布袋里，放入地坑中催芽一整天，然后进行播种并覆盖薄沙细土微许，这样也是可以提高香菜种子的出苗率。

（4）在播前先碾碎香菜种果，搓开每个果实中的2粒种子，再进行浸种、催芽，可用赤霉素浸种10-12个小时左右的时间，然后用清水洗净，再继续用清凉的井水浸种12小时。最后把种子清洗一遍，沥干水分，装入湿布袋放到8-10℃温度的冰箱内，催芽一周左右的时间，每天要翻洗1次，等到大概有三成左右的种子露白时，就可以进行播种。