一、牛奶土司做法
博客文章:牛奶土司做法
大家好,今天我将分享一种简单易学的牛奶土司做法。土司,也被称为吐司,是一种常见的面包,因其易于制作且易于消化而受到广泛喜爱。接下来,让我们一起走进牛奶土司的世界吧!
所需材料
- 高筋面粉:500克
- 牛奶:250毫升
- 鸡蛋:1个
- 细砂糖:50克
- 盐:5克
- 酵母:5克
- 黄油:30克
首先,将高筋面粉、盐、细砂糖和酵母混合在一起,并加入鸡蛋和牛奶,用筷子搅拌成面絮状。接下来,将面团揉至光滑,加入软化的黄油,继续揉面,直至面筋形成。这是一个需要耐心和耐力的过程,但请记住,您将得到的面包是值得的。
制作过程
将面团揉成圆形,放在盆中,盖上保鲜膜,进行一次发酵。大约一个小时后,面团膨胀至原来的两倍大。接下来,将面团取出,分成三份,滚圆后松弛15分钟。然后用擀面杖擀薄成椭圆形,从上至下卷起,放入吐司模中。最后进行第二次发酵,直至面团到达模具的8分满。记住要保持烤箱预热至所需的温度。
烘烤
将吐司模放入预热好的烤箱中,以所需的烘烤温度进行烘烤。大约45分钟后,金黄色的牛奶土司就做好了!
制作心得
- 牛奶土司的成败关键在于面团的揉制和发酵。只有揉制到位、发酵充分,才能得到口感松软的土司。
- 记得选择高品质的面粉和牛奶,这对于提高土司的品质非常有帮助。
- 不同的面粉品牌和烘烤温度和时间可能会有所不同,需要根据实际情况进行调整。
总的来说,牛奶土司是一种简单易学、美味可口的食物。通过正确的配方和技巧,您也可以做出美味的牛奶土司。希望大家都能做出自己喜欢的面包,享受美食的乐趣!
二、控糖面条做法?
1、除面粉外,将所有材料放入盆中拌匀。
2、放入面粉用木勺或者木棍搅拌均匀,如果因黄油过多影响搅拌可以用电动打蛋器辅助。
3、搅拌均匀后,放在室温醒发2小时,然后冷藏3小时候使用。
4、冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割断面团。面团上撒粉,用手拢成圆形放在室温30分钟回温。
5、30分钟后,轻轻将面团拍扁一些,然后擀成40X30的方形面皮,注意上下撒粉,然后扫去多余的粉。
6、均匀地刷上融化黄油,撒上细砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄干。
7、横向卷起,收口扭紧。
8、切成约4-5厘米宽的段。
9、模具扫油扑粉,面团切口冲上,排列在模具中。
10、盖上湿布,温暖处醒发40分钟到1小时。最后撒上些糖粒,放入预热190度的烤箱,烤约25分钟。若上色完毕请及时覆盖锡纸。出炉后即可脱模。
三、明虾控糖做法?
明虾控糖的做法如下
主料:虾,姜,蒜
腌料:料酒,胡椒粉,盐
酱汁:醋,白糖,番茄酱,生抽,盐
步骤:
1、虾剪去须、脚,洗净沥干水分,加入料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制备用;大蒜去皮切成末;生抽,醋,白糖,番茄酱,少许盐加清水调成酱汁
2、起锅热油,加入虾,用中小火先虾煎熟;加入蒜末,翻炒出香味;倒入酱汁翻炒至浓稠的包裹住大虾即可。
四、控糖饮食做法?
步骤 1
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杂粮饭,每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法
步骤 2
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蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸,倒入滤水后的西兰花,放一点味精翻炒均匀即可
步骤 3
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豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜,用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄,倒入开水煮到奶白汤(一定是开水) 把煮好的汤倒出另一个锅,倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇(白色菌菇为主)煮开3-5分钟用盐调味
步骤 4
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蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下,开壳即可,挖出肉去掉边壳碎渣和内脏(一根透明的筋)备用 金针菇打底,上面铺剥好的蛏子,淋上料,开水上锅蒸10分钟,出锅淋葱花热油(也可以不淋油) 料:蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒
步骤 5
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豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒,放薄盐生抽调味即可
步骤 6
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辣椒炒肉 牛里脊切片,用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒,放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可
步骤 7
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辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒
步骤 8
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白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g
步骤 9
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麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐:牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐,放点水滚5分钟出锅
步骤 10
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蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜:用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟,可以放点XO酱提鲜
五、牛奶土司的做法
博客文章:牛奶土司的做法
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始关注早餐的重要性,而作为简单快捷的牛奶土司更是备受欢迎。今天,我将为大家分享一下牛奶土司的做法,让更多的人能够轻松制作出美味可口的早餐。
所需材料
- 高筋面粉适量
- 酵母适量
- 鸡蛋1个
- 牛奶适量
- 糖、盐、黄油适量
制作步骤
1. 将酵母放入温牛奶中,静置5分钟,使其发酵。
2. 将高筋面粉、鸡蛋、发酵好的牛奶混合在一起,搅拌成面团。
3. 将面团揉光滑后,加入糖、盐和软化的黄油,继续揉至面团完全吸收。
4. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,进行第二次发酵。
5. 待面团膨胀至原来的两倍大时,将面团取出,分成几份,滚圆后放入土司模中。
6. 将土司放入预热好的烤箱中,以180°C烘烤30分钟左右,至表面金黄即可。
注意事项
- 面粉的种类和品牌不同,吸水性也会有所不同,因此在制作过程中需要根据实际情况调整牛奶的用量。
- 酵母的用量也需要根据季节和温度进行调整,以免面团发酵过快或过慢。
- 在烘烤过程中,要注意观察土司的颜色和状态,以免烤焦或时间过长。
总的来说,牛奶土司的制作并不复杂,只要掌握了正确的步骤和注意事项,人人都可以轻松制作出美味可口的早餐。希望大家在尝试之后,能够爱上牛奶土司的味道!
六、土司宴做法?
步骤 1
牛奶,淡奶油和黄油在锅中融化~
步骤 2
融合后,放入片状芝士,不断用刮刀搅匀~
步骤 3
芝士片完全融化后,再搅拌一会,至液体完全均匀融合,关火~
步骤 4
乘热加入蜂蜜,糖,盐~搅匀,可根据自己的喜好做更改
步骤 5
冷却后,变成浓稠的酱,均匀涂抹在吐司片上。预热烤箱170度。 这里可以多抹几层!!!这样更加香浓!
步骤 6
放入烤箱中层,可用热风,烤15分钟左右,或到吐司表面金黄!当你能闻到香甜的奶香,估计就差不多啦~ 取出吐司,请在冷却架上稍微冷却~可以享用啦!
七、孕妇控糖通心粉做法?
主料:
通心粉适量
辅料:
纯牛奶适量
配料:
冰糖适量
做法:
1. 通心粉洗净,先用适量的水加姜片煮开水。
2.放入通心粉,将通心粉煮软。
3.待通心粉煮至发大变透明时,滤净水依个人口味。
4.加入冰糖、纯牛奶。
5.冰糖溶化即可盛起
八、控糖汤的做法?
1、丝瓜去皮,去蒂,洗净,切成滚刀块,干黑木耳用清水泡发后洗净 ,去蒂。
2、锅中注入油烧热,放入蒜末爆香,下入水发黑木耳,翻炒匀。
3、倒入适量清水,烧开后放入丝瓜块,煮约 8分钟。
4、加盐调味即可。
九、控糖的正确做法?
控糖主要是饮食和运动控制。
要少吃多餐,多吃高蛋白少热量的食物,多吃精瘦肉,蛋类,鱼虾,绿叶蔬菜,避免土豆、芋头、莲藕、红薯等含淀粉多的,蔬菜主食搭配粗粮如荞麦等,避免喝粥;要多运动,通过运动消耗体内的部分血糖。等等。
十、孕期控糖豆腐做法?
1:老豆腐切片,鸡蛋打散淋在切好的豆腐上,豆腐均匀沾满蛋液,煎出来金黄色,色泽好看
2:金针菇切段,瘦肉切沫
3:砂锅刷层油:放葱花,小米椒,蒜蓉爆香,依次放入金针菇,瘦肉,煎好的豆腐,浇上调好的酱汁,咕咚咕咚煮5分钟,出锅撒上葱花。