一、奶油蘑菇意面用什么蘑菇?
一般用口蘑 口蘑,真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。
又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状。口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈,中等至较大。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长。菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实。孢子椭圆形。二、芝士蘑菇?h意面
芝士蘑菇烩意面的独特风味
意大利菜肴一直以来都深受人们喜爱,其简单而美味的口感让其成为世界各地的美食爱好者追捧的对象。而在所有意大利菜肴中,意面(Spaghetti)是最为经典的代表之一。今天,我们将向大家介绍一道别具一格的意面菜肴——芝士蘑菇烩意面。
1. 菜肴特点
芝士蘑菇烩意面是一道丰富的主食菜肴,它的特点在于香浓的芝士味和鲜美的蘑菇香气相结合。这道菜肴使用新鲜的意面面条,搭配上芝士和多种蘑菇,口感丰富而且充满滋味。芝士的丝丝粘稠和蘑菇的鲜爽口感完美结合,带给人们一种独特的风味体验。
2. 食材准备
要制作一份美味的芝士蘑菇烩意面,首先需要准备以下食材:
- 意面:200克
- 芝士:切成小丁状的切片,适量
- 蘑菇:白蘑菇、杏鲍菇、金针菇等,适量
- 洋葱:切碎,适量
- 大蒜:切碎,适量
- 鲜奶油:适量
- 橄榄油:适量
- 盐和黑胡椒粉:适量
请注意,以上食材的用量可以根据个人口味进行适量调整。
3. 烹饪步骤
接下来,让我们一起来学习制作芝士蘑菇烩意面的步骤:
- 准备工作:将蘑菇洗净切片,洋葱和大蒜切碎备用。
- 意面煮制:准备一锅热水,加入适量的盐,待水开后放入意面煮至al dente(意为“有嚼劲”),然后捞出备用。
- 炒制蘑菇:热锅倒入适量的橄榄油,加入切碎的洋葱和大蒜炒香,然后加入蘑菇片炒熟。
- 加入鲜奶油:将炒好的蘑菇倒入锅中,加入适量的鲜奶油,调入盐和黑胡椒粉,煮开后转小火烧一会儿,使鲜奶油和蘑菇充分融合。
- 加入意面:将煮熟的意面加入炖好的蘑菇酱中,翻煮均匀,让面条充分吸收酱汁。
- 加入芝士:最后,加入切成小丁状的芝士,轻轻搅拌均匀,让芝士融化在意面上。
经过以上步骤,一道美味的芝士蘑菇烩意面就完成了。
4. 享用建议
要将芝士蘑菇烩意面的风味发挥到极致,以下是一些建议:
- 搭配沙拉:可以搭配绿叶蔬菜沙拉,来增加整体的口感层次。
- 调整口味:如果喜欢辛辣口味,可以适量添加一些辣椒粉或辣椒酱。
- 创新组合:在原有的基础上,可以根据个人口味加入其他配料,比如火腿、虾仁等,创造出更多口味变化。
无论是作为一道主食还是一道副菜,芝士蘑菇烩意面都能给人们带来独特的味觉享受。它丰富的香味和口感让人回味无穷,其制作简单快捷,适合各种场合和人群。不管您是意大利菜肴的爱好者,还是初次尝试,芝士蘑菇烩意面都将成为您的舌尖上的美味。
祝您享用愉快!
三、奶油蘑菇意面热量?
100克奶油蘑菇意大利面所含热量约为313大卡,热量很高。
富含钾、富含蛋白质,其钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高,因此不利减肥。
四、番茄蘑菇意面教程?
1
煮面,水里加盐,这样煮出来的面入味。蘑菇生菜洗净,蘑菇撕小块,生菜随便撕。
2
蘑菇过水煮熟,捞出来放进番茄酱里,再加入少量沙拉酱,少许盐拌好,这就是简易的番茄蘑菇酱啦~
3
面条捞出盛盘,放入生菜,然后淋上做好的番茄蘑菇酱,最后撒上黑胡椒粉,这样一道可以在宿舍吃的意面就做好啦,开始享受美味吧!
五、意面用的蘑菇是什么蘑菇?
意大利面里主要用的蘑菇基本都是香菇
六、白酱蘑菇意面做法?
食材
主料
百味来传统意面
200g
蘑菇
100g
培根
50g
辅料
牛奶
适量
盐
适量
奶油
适量
面粉
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
1.准备一大锅的热水
2.准备百味来传统意大利面
3.把意大利面放下去
4.煮七分钟左右,至面条变软
5.把煮好的面条取出
6.把蘑菇和培根切片
7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片
8.翻炒一下
9.加入适量的盐
10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止
11.加入淡奶油,然后煮沸
12.面粉里加点牛奶拌成糊
13.加到食材锅里
14.用中火慢慢的煮沸
15.把意大利面放进盆子里
16.在上面浇上煮好的白酱
17.再撒点黑胡椒粉即可
七、蘑菇培根意面怎么做?
原材料:意面,培根(如p6,不骚),口蘑,洋葱,蒜片,淡奶油(single cream)其他:黄油,牛奶,蛋黄酱(可不加),盐,胡椒粉,蒜粉(可不加)
材料准备:1. 取2片培根切成条,加一小勺料酒稍微腌制10分钟2. 取4-5个口蘑洗净切片3. 取1/4个洋葱切丁(视个人口味增减)4. 取1-2片蒜瓣切片
烹饪过程:1. 烧一锅水,水开下意面,煮11分半(具体可以看意面包装上的说明,或者夹一根尝尝)2. 意面煮熟捞出,过凉水备用。面糊汤留50g备用(也可不留)3. 干净的锅内下10g左右黄油,融化
4. 下切成条状的培根,炒出油汁儿5. 加入切好的蒜瓣炒香6. 加入洋葱丁翻炒几下随后下口蘑片儿,将口蘑炒熟至缩水的状态7. 加入150g淡奶油。我在tesco买的single cream,一小盒正好150g
8. 将淡奶油煮至微微冒泡,加2勺盐调味,一勺一勺得加,一边加一边尝味道,用量随之增减9. 待淡奶油已微微粘稠,加入意面和面糊10. 加入适量黑胡椒粉调味,加入3勺蛋黄酱增加浓稠度,把汁水和意面翻拌均匀
11. 喜欢奶味儿重的可以再加50-100g牛奶进去煮,同时尝一下面的味道,如有需要可以再加适量的盐、蒜粉调味。我大概在这儿再加了一勺盐和1勺蒜粉12. 开中大火煮至收汁(只留一点点汁水),关火装盘
13. 先夹出意面,再把配料淋在意面上,最后再撒一点黑胡椒粉,完成!
八、蘑菇咖喱做意面怎么吃?
做法:
1、煮锅烧开水,意大利面加少许盐和油烧熟备用;
2、热锅下橄榄油,将洋葱炒香,然后放入胡萝卜,快炒好时放入蘑菇,鹌鹑蛋和咖喱酱;
3、等酱汁烧好后浇在意面上即可。
九、经典奶油蘑菇意面怎么做?
经典奶油蘑菇意面
食材
主料
百味来传统意面
200g
蘑菇
100g
培根
50g
辅料
牛奶
适量
盐
适量
奶油
适量
面粉
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
1.准备一大锅的热水
2.准备百味来传统意大利面
3.把意大利面放下去
4.煮七分钟左右,至面条变软
5.把煮好的面条取出
6.把蘑菇和培根切片
7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片
8.翻炒一下
9.加入适量的盐
10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止
11.加入淡奶油,然后煮沸
12.面粉里加点牛奶拌成糊
13.加到食材锅里
14.用中火慢慢的煮沸
15.把意大利面放进盆子里
16.在上面浇上煮好的白酱
17.再撒点黑胡椒粉即可
小贴士
注:煮白酱时要用中火,要不时的拌动,要不然容易结锅
十、奶油培根蘑菇意面怎么做?
下面是制作奶油培根蘑菇意面的简单步骤:
材料:
- 意面:适量
- 培根:适量,切成小块
- 蘑菇:适量,切片
- 洋葱:1个,切碎
- 蒜末:2瓣
- 奶油:适量
- 虎椒粉:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 葱花或香菜叶:适量,作为装饰
步骤:
1. 在盐水中煮沸意面,煮至"al dente"(稍微嚼劲的口感)。然后将其沥干备用。
2. 在热锅中,煎培根块至金黄酥脆,随后使用厨房纸将多余的油脂吸干。
3. 在同一个锅中,加入一些奶油,加入洋葱和蒜末,炒熟至香气扑鼻。
4. 加入蘑菇片,继续翻炒至变软和出水。
5. 加入煮好的意面,拌匀。
6. 加入奶油,搅拌均匀,让意面充分沾上浓郁的奶油汁。
7. 根据个人口味,撒少量虎椒粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
8. 将意面放在盘子里,用培根块、葱花或香菜叶进行装饰。
9. 热腾腾的奶油培根蘑菇意面即可享用。
你可以根据个人口味和喜好,根据食材的用量来调整配料的比例。