一、骨碎补可以煲汤吗

[养生功效] 骨碎补煲猪腰，是壮肾强腰的补益性食品。民间常用以治疗肾虚腰痛和肾虚久泻等疾病。[配料功用] 骨砟补，足水龙骨科植物槲蕨等的干燥根茎，性味苦、温，入肝、肾经。功能补肾镇痛，活血壮筋：，常用于治疗肾虚泄泻、风湿痹痛、肾虚腰痛等症。《本草正》说它能治“外感风湿，以致两足痿弱疼痛”。《本草述》认为它有治“腰痛行痹”、“泄泻”、“遗精、脱肛”的功能，《四川中药志》记载它能“泄湿、通经”。 猪腰．即猪肾，件味咸、平，功能补腰壮肾：、常用于治疗肾虚腰痛、遗精、盗汗、老人肾虚、耳聋等症，，唐代名医孟洗说它“主人肾虚”。[分量和烹制食用方法] 每次町用堵腰1个，骨碎补6兜，先将猪腰洗净叨开，剔去中间筋膜．再把骨碎补研细纳入猪腰内，用线扎紧，加清水运量煮熟，饮汤吃肉。

二、你喜欢喝养生保健汤吗？自己煲过汤吗？

喜欢喝养生保健汤啊 杞子胡桃猪肾汤 【来源】 民间药膳方 【原料】 猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉30克，首乌60克，巴戟30克，生地15克，生姜3片。 【制作】 枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净，胡桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净，切开去白脂膜，切片，下油起锅用姜片略炒。把全部中药放人锅内，加清水适量煮沸后，文火煲2小时。最后加入猪肾片，煮5分钟后，加盐少许调味，饮汤吃猪肾。每天1料。 【功效】 补肾填精，乌须黑发。用于须发早白，腰膝酸软，筋骨无力、头晕耳鸣等。

三、大家知道用什么做养生汤煲很好吗？

1、莲子百合汤

材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五颗，蜜枣四枚。

功能：莲子是著名的滋养食物，具有养神安宁、降血压的功效。百合能补中益气，温肺止咳；新鲜百合还有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋补多营养之功效。此汤滋补中气，健肺养颜，养神平压，味道相当可口。

制作方法：将上述食材洗净，一起放入煲内，水适量，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

2、无花果杏仁汤

材料：瘦肉四两，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

功能：无花果能清热、利呼吸道系统；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润。

制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各食材，水适量，煲二小时已成。

3、首乌八宝鸡汤

功效：能调补气血，适于长期贫血、面色萎黄、头晕倦怠、冬天手脚冰冷者。

材料：八珍汤1付（当归2钱、熟地3钱、川芎1钱、白芍2钱、党参3钱、白术3钱、伏苓3钱、炙甘草2钱另加何首乌3钱、枸杞5钱、黑枣5粒）；乌骨鸡一只约3斤、猪大骨半斤；生姜、米酒、盐……适量。

制作方法：1、猪大骨烫过洗净和八珍汤药材置锅内，加水10碗，烧开后以文火小火熬约40分钟后过滤取汤汁备用；2、乌骨鸡去内脏洗净入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒再加适量水以淹鸡为度；3、瓦锅加盖放入电锅蒸熟再加盐即可。（外锅约3杯水）

4、人参糙米鸡汤

功效：能大补气血，适于贫血、疲劳倦怠、面色苍白、稍活动则心跳快或胸口闷，以及手脚容易冰冷者或做为手术后的调理膳食。

材料：人参须5钱、当归2钱、枸杞3钱、红枣10粒（去核）；土鸡一只约2斤左右、糙米1/3杯；生姜、米酒、盐……适量。

制作方法：1、将药材1（枸杞、红枣除外）置锅内，加水6杯，烧开后以小火熬约30分钟后，过滤取汤汁备用；2、土鸡去内脏洗净入瓦锅，倒入上述汤汁，加枸杞、红枣、生姜、米酒、盐再加适量水以淹鸡为度；3、瓦锅加盖入电锅蒸熟。（外锅水约21/2杯）

5、药补羊肉炉

功效：能大补气血，填髓养筋，适合血气不足，病后体虚及腰酸膝痛者服用。对于更年期怕冷怕热，全身筋骨酸痛及小孩发育期，促进发育增高有功效。

材料：当归2钱、黄耆3钱、党参3钱、熟地3钱、川芎2钱、枸杞3钱、桂枝2钱、广皮1钱、六汗2钱、木瓜1钱、桂圆肉2钱、大茴香2粒；带骨羊肉2斤、猪大骨半斤；黑麻油、生姜、米酒、盐少许。

制作方法：1、将猪大骨烫过洗净，和上述药材除枸杞外置锅陆凯内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分后过滤取汤汁备用；2、带骨羊肉洗净烫过备用；3、热锅入麻油2大匙，放入生姜爆香后，加入羊肉拌炒捞起放入锅内，加上述汤汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些许，后置瓦斯炉上煮，肉烂加盐即可。

夏季养生汤的做法：

三花清暑汤：取白残花、金银花、扁豆花各20克，开水冲服代茶饮，具有清暑湿解热毒之功效。

七样止渴汤：取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖，凉后饮用，饮后感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用。

菊花粥：粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花6克（布包），再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。

荷花冬瓜汤：取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食，对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

银耳明目汤：夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

秋季养生汤的做法：

雪梨银耳羹：材料为雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。做法为雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

奶汁百合鲫鱼汤：材料为瘦肉四两，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。做法为瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各食材，水适量，煲二小时已成。

菊花萝卜汤：材料为菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。做法为胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。当材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

去湿汤谱：

鲜桑叶炖猪腱加蜜枣姜片、鸡骨草炖猪横脷、土茯苓炖水蛇、板蓝根炖猪腱、竹芋蕉芋干汤、陈皮莲肉煲水鸭汤、淮山茨实薏米汤、粉葛煲水鱼、陈皮白术猪肚汤、白胡椒猪肚汤、桑枝鲜鸡汤、苋实煲老鸭、炒扁豆淮山粥、萝卜莲子猪舌汤、鹌鹑汤。

清热去湿汤（2~3人分量）：

土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。山楂养生汤：夏季养生喝降温养生汤山楂汤。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。据李时珍的本草纲目明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷热痢疾，消肿解毒之功效，可治三十二种疾病。白菊具有养肝明日、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。黄瓜去湿汤材料为老黄瓜800克（去核囊），陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。做法为老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味食用。特点为清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。