冬天要怎么饮食才健康？

冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。

调好冬季“饮食钟” ----冬季寒冷，人们食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的“激素钟”在寒冷气候下，运转有所改变。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。

冬季，偏于阳虚的食补以羊肉、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。

中老年冬天该怎样保养身体

一生的健康是由每天中无数个小小细节积累起来的，比如刷牙、美容、散步，这些小事在什么时候做，怎样做才最科学呢？

最佳洗澡时间

晚上临睡前洗耳恭听一次温水浴（水温40℃~50℃左右）能松驰全身肌肉和关节，加快血液循环，让你做个美梦。

最佳美容时间

晚上临睡前使用护肤品效果最佳，能真正收到促进新陈代谢和保护皮肤健康的功效，因为在夜间12时至次日凌晨6时，皮肤的新陈代谢最为活跃。

最佳锻炼时间

生理学家研究表明，傍晚锻炼最为有益。他们认为，人的各种活动都受生物钟影响，无论是体力发挥或身体的适应能力，均以下午或黄昏时分最佳，如人的味觉、视觉、听觉等这时最敏感全身协调能力强，尤其是心律和血压都较平稳，最适宜参加体育锻炼；而在早上，运动时心律与血压的升幅较傍晚明显，对健康会构成威胁。

最佳散步时间

饭后45分钟，以每小时4.8公里的速度散步20分钟，热量消耗最大，最有利于减肥；如过2小时后再散步20分钟，则减肥效果尤佳。切勿饭后立即散步。

最佳睡眠时间

午睡最好从午后1时开始，这时人体感觉自然下降，很容易入睡；晚上睡眠以10~11时上床为佳，因为深睡时间一般在夜里12时至次日凌晨3时，这时人的体温、呼吸、脏及全身状态都进入深睡眠状态。

最佳刷牙时间

早、晚刷牙固然重要，但最佳时间是在每次进食后3分钟之内。因为饭后3分钟之，口腔内的细菌开始分解食物残渣的酸性物质，腐蚀溶解牙釉质。

最佳开窗时间

每天上午9~11时，下午2~4时，这两个时间段气温高，且逆流现象已消失，大气层底部的有害气体也逐渐散去，所以以上两上时间段开窗通气效果最佳。

最佳吃水果时间

人们常以为饭后吃水果最佳，其实，饭前一小时吃水果最为有益。因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，还有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此保护作用。此外，饮食之后马上吃水果，所含果粮不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，易引起腹胀、腹泻。

按照科学的最佳方法去做,就能很好的保养身体