一、山药怎样吃好吃又简单？

山药300公克，四季豆5支，鸡胸肉150公克，蒜末少许，姜末少许，辣椒末少许，太白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大匙

做法步骤：

1、山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。

2、鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。

3、热锅，倒入适量油，加入山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。

4、锅中放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

5、加入四季豆拌炒一下即可。

二、山药生吃好还是熟吃好？

1、消化不良时山药生吃比熟吃好 山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用，因为山药中的这种淀粉酶怕热，加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用。

2、山药生吃比熟吃更营养 把山药切碎比切成片、丝等生吃食用，更容易消化吸收其中的营养物质，更容易发挥其所含的酶的作用。

3、煮熟的山药味道更可口 

4、易过敏体质建议吃煮熟的山药 

5、脾胃虚寒者也不宜生吃山药

三、山药吃法?怎样吃好做又好吃？

山药有两种，一种脆的，一种粉的，。

粉的一般都是做煲汤或者山药泥。然后上面加蓝莓酱或者其他的酱都行。个人口味。适合下午茶或者零食。

脆的一般可以煮好过冷水加桂花密什么的作为凉拌菜。

可以切片过水清炒。清炒看个人口味，有人加偶尔 大青椒 大红椒 这些上色，出辣味。有人加野山椒水酸辣味的。也可以什么都不放就加盐和味精（山药适合清淡，所以别放太多调料）

我知道的就这么多，工艺菜就算了

四、山药晚上吃好还是早上吃好？

山药早上吃或者是晚上吃都是比较好的，一般不会受到时间的影响，因此不用担心。

山药的营养成分通常是比较多的，比如有很多的铁元素或者是钙元素，还包括维生素以及淀粉等营养成分，可以补充身体所需要的营养

五、铁棍山药怎么吃好？

1去皮的山药切成小段

2水开下锅烫60秒，捞出透凉，放入两大勺玉米淀粉，把山药均匀地裹上面粉

3油温五成热下锅，下锅后先不要动，让它先有个定型的过程，炸至熟透后捞出

4锅留底油，放入一袋调制好的糖醋汁，熬至起泡粘稠后，倒入炸好的山药，用左手翻炒均匀，让山药裹上糖醋汁。山药这样做，酸酸甜甜还好吃，学会了又是一道拿手菜。

六、人参山药茯苓粉怎么吃好

人参、山药、茯苓粉——三种中草药的功效及正确食用方法

人参、山药和茯苓粉是中医学中常用的中草药，它们具有丰富的营养价值和药理作用，被广泛应用于各种疾病的预防和治疗。正确食用这些中草药有助于保持身体的健康和平衡。以下是关于人参、山药和茯苓粉的功效以及正确食用方法的详细介绍。

人参

人参是一种珍贵的中草药，被誉为“天下补药之首”，在中医学中有着悠久的历史。人参具有调补元气、益精血、增强免疫力的功效。它富含多种维生素、矿物质和活性成分，对增强体力、改善免疫功能、提高精神状态有着显著的效果。

正确食用人参可以起到补气养血、增强人体免疫力的作用。一般来说，人参可以制作成人参汤、人参鸡汤、人参糕等食品，也可以煎煮成人参茶饮用。无论采用哪种方式，都应根据个人的体质状况和医生的建议来选择合适的用量和食用方法。

山药

山药又称淮山，是一种常见的中药材，具有滋阴养肺、健脾益肾的功效。山药富含大量的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对健康非常有益。它可以提高人体的免疫力、促进消化和增强肠道功能。

在食用山药时，我们可以将其制作成山药粥、山药排骨汤、山药糕等食品。此外，山药还可以煮汤或炖煮肉类一同食用，以增加营养价值。然而，需要注意的是山药性凉，脾胃虚寒的人群应适量食用或避免食用。

茯苓粉

茯苓粉是一种常见的中药材，被广泛用于中医治疗水肿、脾胃虚弱等症状。茯苓粉富含多种维生素、矿物质和活性成分，具有补益脾胃、利尿消肿的功效。它还可以改善睡眠质量、舒缓精神压力。

正确使用茯苓粉可以减轻水肿症状、改善消化功能。茯苓粉可以加入到粥、汤、饼干等食物中食用，也可以冲泡成茯苓粉饮品。不过，由于茯苓性味偏寒，体质寒凉的人在食用前应咨询医生意见。

三种中草药的共同点

尽管人参、山药和茯苓粉具有不同的功效和特点，但它们也有一些相似之处。

• 滋补作用：人参、山药和茯苓粉都具有滋补作用，可以帮助身体恢复精力、提高免疫力。
• 营养丰富：这三种中草药富含维生素、矿物质和其他营养物质，对身体健康非常有益。
• 易于食用：人参、山药和茯苓粉可以制成各种美味食品，易于食用和消化吸收。
• 食用注意：无论选择人参、山药还是茯苓粉，都应根据个人的体质和医生的建议来确定用量和食用方法。

结论

人参、山药和茯苓粉是中医学中常用的中草药，具有独特的功效和食用方法。人参可以调补元气、益精血，山药对养肺、健脾有很好的效果，茯苓粉可以缓解水肿、改善睡眠。

无论是人参、山药还是茯苓粉，正确食用有助于促进身体健康、平衡和免疫力。然而，每个人的体质不同，对中草药的反应也有所差异，因此在食用前最好咨询医生的意见。

总而言之，合理地食用人参、山药和茯苓粉，可以为我们的身体带来许多好处。也希望大家可以根据自身情况选择适合自己的食用方法，充分发挥中草药的功效，让身体更加健康！

七、蒸山药是早上吃好还是晚上吃好？

蒸山药早上吃或者是晚上吃都是比较好的，一般不会受到时间的影响，因此不用担心。

山药的营养成分通常是比较多的，比如有很多的铁元素或者是钙元素，还包括维生素以及淀粉等营养成分，可以补充身体所需要的营养

八、干山药片怎么吃好？

1.磨粉吃

干山药片能磨成粉以后再吃，如如果家里有糖桂花，也可以适量放些，那样会让干山药片的口感更加诱人。

2.煮粥吃

干山药片能用来煮粥吃，粥煮好以后加少量枸杞和白糖调味即可。

3.煲汤喝

干山药片特别适合用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，需要搭配适量的薏仁百合和红枣。

九、山药配什么煮汤吃好？

配鸡块煮汤好。具体做法如下：

用料：

土鸡半只

山药500g

红枣一把

生姜一块

料酒一勺

食用盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

做法：

1/12准备鸡块，买的时候摊主已经剁成块了，回家洗洗干净。

4/12山药去皮。

5/12准备红枣洗净，生姜切片。

6/12山药切块，放盐水中浸泡，这样山药不容易变色发黑。

7/12锅内放清水，鸡块冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，焯水后捞出，冲洗干净。

8/12将鸡块，生姜，红枣，山药，放入炖锅。

9/12放适量的热水，大火烧开。

10/12盖上锅盖，转小火炖40分钟，时间到后，不要急于打开盖子，多焖一会。

11/12放盐，胡椒粉鸡精，山药炖鸡汤就做好啦

十、山药带皮吃好吗？

山药清洗干净煮熟后可以连皮吃，但山药皮很粗糙，有土味和涩味，口感不好，一般难以下咽，如果单独食用，建议可以将山药皮烤熟后再清蒸食用。