一、【2021最全】教你制作特色营养粥的详细步骤

特色营养粥的做法大全

营养粥是一道方便易做且营养丰富的食物，不仅适合孩子和老人，也是上班族的健康早餐选择。下面将为大家介绍几种特色营养粥的制作方法，让你轻松掌握，为家人做一份美味又营养的餐食。

1. 皮蛋瘦肉粥

用料：大米、皮蛋、瘦肉、盐、生抽、香油。

制作方法：

• 1）大米淘洗干净，加入适量清水浸泡。
• 2）皮蛋去壳切小块，瘦肉切成小丁。
• 3）锅中加水烧开，放入大米煮成稠粥。
• 4）加入皮蛋和瘦肉，煮至粥变得更加浓稠。
• 5）根据口味加入盐、生抽，淋上香油即可。

2. 紫薯鸡蛋粥

用料：大米、紫薯、鸡蛋、葱花、姜末、盐。

制作方法：

• 1）大米淘洗干净，加入适量清水浸泡。
• 2）紫薯去皮切成小丁，鸡蛋打散备用。
• 3）锅中加水烧开，放入大米煮成稠粥。
• 4）加入紫薯丁，煮至粥快要烂的时候，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
• 5）根据口味撒入葱花、姜末和盐调味即可。

3. 杂粮海鲜粥

用料：大米、小米、玉米、胡萝卜、鲜虾、鱿鱼、鱼丸、盐、胡椒粉。

制作方法：

• 1）大米、小米淘洗干净，加入适量清水浸泡。
• 2）玉米切小块，胡萝卜切丁，鲜虾去壳，鱿鱼切圈。
• 3）锅中加水烧开，放入大米和小米煮成稠粥。
• 4）加入玉米和胡萝卜煮软，再放入鱿鱼、鲜虾和鱼丸。
• 5）根据口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

以上就是几种特色营养粥的制作方法，这些粥品不仅味道美味，而且富含各种营养成分，适合不同人群食用。赶紧动手，为你的家人做一份健康营养的特色粥吧！

在繁忙的工作和生活中，我们有时忽略了对自己身体的呵护，而一份美味又营养的特色粥不仅可以给我们的味蕾带来享受，更能为我们的身体注入独特的能量。感谢您阅读本文，希望本文能为您的餐桌增添一份色彩，并充实您的健康饮食计划。

二、特色营养粥的做法大全，让你在家也能轻松享受美食

1. 花旗参鱼鳔粥

材料：

• 鲍鱼
• 花旗参
• 鱼鳔
• 糯米
• 清水

做法：

步骤1：将鲍鱼、花旗参、鱼鳔分别处理好，备用。

步骤2：将糯米洗净，加入清水浸泡1小时，然后将糯米和清水放入砂锅中，用中小火煮熟成粥。

步骤3：将处理好的鲍鱼、花旗参、鱼鳔切成丝，分别加入煮好的粥中，煮5分钟，即可食用。

2. 枸杞桂圆粥

材料：

• 糯米
• 红枣
• 枸杞
• 桂圆肉
• 清水

做法：

步骤1：将糯米洗净，加入清水浸泡1小时，然后将糯米和清水放入砂锅中，用中小火煮熟成粥。

步骤2：将红枣、枸杞、桂圆肉洗净，备用。

步骤3：煮熟的粥搅拌均匀后，加入红枣、枸杞、桂圆肉，再煮5分钟，即可食用。

3. 紫薯红豆粥

材料：

• 紫薯
• 红豆
• 糯米
• 清水

做法：

步骤1：将紫薯、红豆分别洗净，备用。

步骤2：将糯米洗净，加入清水浸泡1小时，然后将糯米和清水放入砂锅中，用中小火煮熟成粥。

步骤3：将处理好的紫薯、红豆加入煮好的粥中，再煮5分钟，即可食用。

以上就是几种特色营养粥的做法大全。无论你是喜欢海鲜口味的，还是钟情于甜品的，都能在家中自己制作出美味的粥品。希望你能享受到健康又美味的粥食！

谢谢阅读！希望这份特色营养粥的做法大全能够帮助到你，让你在家也能轻松享受美食的乐趣。

三、营养粥营养面的做法？

用料

面条

 若干小米 若干（比面条少）蔬菜 随意

小米粥面条汤的做法步骤

步骤 1

煮小米粥，尽量煮的稀一些。

步骤 2

小米粥煮熟后，把所准备的蔬菜放在锅里，放一点点浓汤宝（主要为了提鲜，尽量少，毕竟浓汤宝不是很健康），加入面条，煮到面条熟了即可。如果味道不够可以少放点盐。

四、营养粥怎么搭配营养最好？

      营养粥的搭配有好多种，如果说怎么搭配营养最好，还是要根据自己的体质和需要来搭配最有营养，比如对于需要补气血的可以用红枣、枸杞、红皮花生仁、红糖来熬五红粥，还有皮蛋瘦肉粥、猪肝蔬菜粥等，主要是要根据自己的身体体质的需要来搭配最有营养。

五、2岁营养粥？

适合两岁宝宝的营养食谱可以选择做到荤素搭配，保障营养的多样化，不要过于单一，可以让孩子吃些鸡蛋，瘦肉牛奶，或者是小米粥软面条，要掌握正确的喂养孩子方法，可以选择少食多餐，尽量避免暴饮暴食，在孩子的吃完饭之后，如搓腹部促进肠道的蠕动。-

六、怎样煮营养粥？

用料

主料

小黄米200克

饮用水500毫升

怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法

1.

选择优质农家小黄米，最大保留小米的营养，源自山区，春种秋收，无灌溉，无化肥，无添加！涓涓山泉，滋润万物，农家真情，回味无穷！

2.

准备淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以准备的小米可以根据人数适当调整

3.

淘米主要是淘出米中的杂物，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；用自来水即可，农家的米会有米糠，所以第一遍比较浑浊！

4.

第二遍淘米，米糠本身较多，但是米糠不脏，且也有一定营养价值，所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可！

5.

淘完的米，倒掉自来水，加入纯净水！

6.

小火慢炖25分钟左右，粒粒爆开，而且晾一会后，会有厚厚的米油！

7.

粒粒爆开，如果买的米不是新米，这个时间可以煮不开，而且不易烂，也不糯不香，所以一定要选择好的新米。

烹饪技巧

熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小，大家切忌用大火熬制，大火熬制的非但没有米油，而且本身的米香味也不是很浓，一定要小火慢炖，一定可以做出美味的米粥！

七、适合冬季营养粥？

冬天喝粥特别养人。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。

山药羊肉粥；山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。

山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。

八、柳州早餐营养粥？

有猪肉粥，鱼片粥，牛肉粥，五谷杂粮粥。。

九、广式营养粥？

如下：

及第粥

作为传统汉地，广东一向都有着极为悠久的科举历史，而这碗及第粥则是与岭南的才子伦文旭有所相关。这种粥是用瘦肉丸、猪肝片还有猪粉肠与广东本土大米烹制而成的。该粥颜色较白，但层次鲜明，味道非常的鲜美，而且香味浓厚，也可以达到入口即化的效果，确实是一道人间美味。

艇仔粥

其实所谓的艇仔粥就是过去水上人家的饭食，由于在旧社会，很多广东人都以海为生，过着漂泊渔猎的生活，所以他们就因地制宜发展出了这种粥。正宗的艇仔的制作方式还是很考究的，首先要将粳米用清水煮沸，然后加入大地鱼骨、猪骨和干贝，文火熬上半天，直到把米煮到入口即化的效果之后，再加上少量的细盐。

十、孕妇营养粥做法？

早晚养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法

1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净;

2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 3.根据个人口味调味后早晚食用。 功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

棒糁南瓜粥

原料：

南瓜150克，玉米碴50克。

做法

1、南瓜洗净切块。

2、煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

3、玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

功效：棒糁含有谷氨酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，都有益于大脑的发育;南瓜含有钙、磷、钾等无机盐，具有润肺补气的作用，可经常食用。

牡蛎山药粥

原料：

鲜牡蛎150克，山药100克，胡萝卜25克，大米100克，小香葱花、蒜末、食盐少许。

做法

1、鲜海蛎去壳，去除海蛎肠内容物，用开水焯后随即捞出，弃水、焯的时间不要过长，防止海蛎过硬。

2、山药去皮，洗净，切成碎丁。

3、胡萝卜洗净，去皮，切成碎丁。

4、将大米淘洗干净，煮至半熟时，放入山药，胡萝卜，快煮熟时再放牡蛎，稍煮片刻放入少许盐，撒上小香葱末，蒜末即成。