一、菌子有什么营养？

菌子富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。

蛋白质是构成人体细胞和组织的基本单位，有助于维持身体功能和修复组织；膳食纤维有助于促进消化系统健康、控制血糖和胆固醇水平；维生素和矿物质是人体正常代谢所需的重要营养物质，如维生素B、D和矿物质锌、铁等。

此外，菌子还含有多种抗氧化剂和具有免疫调节作用的生物活性物质，有助于提升免疫力和抵抗疾病。

因此，食用菌子有益于营养均衡和身体健康。

二、云南菌子营养价值？

以下是云南野生菌的一些营养价值:

1.蛋白质：云南野生菌含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养物质之一。蛋白质对于维持身体组织的正常功能、修复和生长至关重要。

2.维生素：云南野生菌富含多种维生素，如维生素B群、维生素C和维生素D等。这些维生素对于促进新陈代谢、增强免疫力、保护神经系统等具有重要作用。

3.矿物质：云南野生菌含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁、锌等。这些矿物质对于维持身体正常功能、参与酶的活性以及细胞代谢等起到重要作用。

4.膳食纤维：云南野生菌富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘和其他消化问题。

此外，云南野生菌还含有一些特殊的营养成分，如多糖和皂苷等，这些成分具有一定的保健和药用价值。

总的来说，云南野生菌不仅可以为人体提供丰富的营养物质，还具有一定的保健和药用功能。经常食用云南野生菌可以促进身体健康和增强免疫力。

三、菌子怎么吃才能吃着有营养？

栗子300g；香菇200g；青椒红椒各一个；盐1/2小匙；生抽1小匙；老抽1小匙；姜2片

做法

栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用

锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水

水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟

大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

四、云南有一种菌子叫什么菌子啊？

1. 云南的松茸菌子比较贵。

2. 这是因为云南的松茸菌子在市场上供应量相对较少，而且其独特的风味和高营养价值使其备受追捧，因此价格较高。

3. 此外，云南的地理环境和气候条件也为松茸的生长提供了良好的条件，使其品质更加优越，因此在市场上享有较高的地位。

除了松茸，云南还产出其他一些稀有的菌子，如牛肝菌、鸡枞菌等，它们也因为稀缺性和独特性而价格较高。

五、贵州什么季节有菌子？

贵州的菌类非常丰富，主要分布在贵州的喀斯特地貌区域。贵州的菌类包括松茸、羊肚菌、牛肝菌、木耳、金针菇等多种品种。

根据统计，贵州的菌子盛产季节一般是在每年的夏秋两季，即6月至10月份期间，这一时期通常是贵州潮湿和温度适宜的季节，适宜于菌类的生长和繁衍。当然，具体的采摘时间还会受到当地气候变化等因素的影响，所以如果您要前往贵州采摘菌类，最好提前了解当地的天气和菌类信息，以便更好地规划行程和采摘时间。

六、在云南吃菌子宴有什么餐厅推荐？

菌子是舌尖上的美味盛宴

有人说云南的菌子是土豪的盛宴，而习惯造作的我们想告诉你，错过菌子的季节也可以，我们带给你一道十二菌包，足矣满足你的四季口水，也可以让你味蕾充分享受，舌尖上的土豪菌宴，你也可以即刻拥有。

只有土豪才能吃云南的菌子？

云南野生菌，苍山洱海，孕育多少野生菌子，就如现在好多野生作家，野生歌手，野生行者，野可以放荡不羁，野可以不拘一格，野可以出类拔萃，野可以鲜得直冲云霄，舌尖上的野生菌子，鲜得超乎你想象。

够鲜·够靓·才叫美

先说说这十二种菌子吧，蛹虫草、猴头菇、鲍鱼菇、真姬菇、秀珍菇、茶树菇、牛肝菌、鸡油菌、青头菌、姬松茸、竹荪、羊肚菌。配上菌菇粉包：松茸菌、牛肝菌、鸡枞菌、食盐、鸡肉粉、酵母提取物。还有红枣和枸杞，单凭这些过脑，是不是口水都倒流了吧，鲜味程度会不会直冲脑勺，提神醒脑了吧。

云南菌子有季节之分，但我们为您配好的十二种菌子可以让您一年四季都可以尝到，再也不用为季节吃不到云南菌子而发愁了……

舌尖上的味道，就像摄影一般，好的景致不用单反技术都能拍出大片，好的食材随随便便就能变成一道味蕾好菜，菌汤够靓够鲜，菌子火锅够嗨够美，你想怎么来就怎么来，吃货的世界从不会那么复杂种种。

网红菌子来了

煲汤可配排骨、土鸡、鸽子、火腿、鱼肚及肉类食材进行炖煮，在吃货面前也许我说的都是徒劳，吃货太多也是美食制造者，有一万种想象在脑海中飞过，寻找几种口水直流的做法，就已足矣。

想云南的时候，闭上眼睛都有菌子的味道，风花雪月，千年传说，四季如春，清爽宜人，舌尖上的云南，诺邓火腿，云南菌子，想云南可以化想念为美食，没有什么是吃搞不定的事情，唯云南菌。

对于非美食制造者，我可得多说几句，一袋菌包100克，泡发后就有300克左右，一份够4-6人一餐的食用量。炖煮的话，用冷水泡发菌子5小时，换水洗净后就可以将菌子与排骨、土鸡、火腿（任选其一即可）一类的食材进行炖煮，食材炖煮时间要高于30分钟以上，此时加以红枣、枸杞、菌粉包一同再炖煮5分钟，这样简单的方式即可成为您与亲朋好友的土豪菌宴，每当小酒杯举起，劝君切勿贪杯求醉喔。

体验人亲测

就拿昨晚来说，体验人枫云与两个小姐姐吃了味道鲜美的菌锅，我是放了上次从诺邓带回来的火腿，来自苏州的小姐姐连声称赞，来自宁夏国的小姐姐也是赞不绝口，枫云也是觉得鲜得有实力，靓得有味道。

体验人优品，我们只做口碑！

我系体验人，我们只做优品，有口碑才有未来，如果没有未来，现在亦没有意义，这是体验人对优品的择选，只有体验才知道，人字才能立得住。体验人的朋友们，有想吃到味道鲜美的云南菌子，就与枫云微信和手机联系，有不明白的都告诉你，明白的什么都不和你说，我在大理静静的等着你。

七、有网的菌子叫什么？

竹荪

竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味

八、云南为什么有很多菌子？

云南省属云贵高原，云南有很多的大山，丘陵，热带雨林，还有得天独厚的气候，这些有利的因素，给野生菌的生长创造了有利条件，所以云南的野生菌持别多，而且品种也不少，基本上每个县市都有野生菌批发市场，每年野生菌上市，都吸引了全国各地的购买商到云南收购野生菌。

九、黄色菌子有哪些？

黄色的菌菇有美味牛肝菌、松乳菇、鸡油菌、黄牛肝菌、黄口蘑等。

1、美味牛肝菌

美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等，是一种大型的食用真菌。主要分布于云南、四川、贵州、黑龙江、内蒙古等省区，常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。

2、松乳菇

松乳菇属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇。在中国分布比较广泛，产量是比较大的，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。

3、鸡油菌

鸡油菌为真菌界鸡油菌目的子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9厘米，最初扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。

4、黄牛肝菌

腐生真菌。单生或散生，肉质子实体大中型。菌盖初为中凸呈扁半球形，盖缘微下延，后渐平展，直径6-18厘米，表面干燥，微具短绒毛，后脱落几近光滑，后期多皱折而微开裂，黄色、黄褐色、柠檬黄色至橘红褐色。菌肉剖面为黄色或金黄色，肥厚，吃后不变色，具有香味。菌管短，长5-20毫米，管孔近圆形至多角形，淡黄色。菌柄柠檬黄色或菜花黄色，实心，长6-15厘米，粗约1-3厘米，短棒状，基部微呈臼状，具纵长条纹，仅上部有网纹直达柄基。菌柄基部有柠檬黄色或白色绒毛状菌丝。孢子长椭圆形或长梭形，淡黄绿色或近透明。

5、黄口蘑

草黄口蘑子实体中等大。菌盖扁半球形至近平展，直径4-9cm，表面光滑，干，浅赭黄色、浅褐色，边缘渐呈污白色，或较中部色淡，边缘向内卷。菌肉白色，稍厚，具香气味。菌褶近白色或稍暗，密，不等长，直生至弯生。菌柄长7.5-11cm，粗1-1.5cm，污白色至浅褐色，近圆柱形，向下渐膨大，有纤毛而顶部具白色粉末。孢子银白色。孢子椭圆形，无色，光滑。

十、苏州有菌子吗？

有的

苏州市吴中区区域可以采蘑菇，因为那里较大挖野菜的地方较多主要是在西部具体有：光福镇的大多数地方，东山镇，西山镇，木渎镇的藏书，度假区