一、秋葵的吃法大全最简单?
1
咸肉片炒秋葵:
1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;2.先爆下咸肉片,盛起;3.另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。
2
葱香秋葵:1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3. 大葱洗净切花备用;4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。
秋葵最佳吃法
3
白煮秋葵:
1.把秋葵的根部处理掉;2.锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出;3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃,而且原味。
秋葵最佳吃法
4
肉片炒秋葵:1.黄秋葵洗净切片备用;2.锅内放入适量的食油,开中火;3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;4.加入适量的盐、黄酒继续炒;5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
二、白灼秋葵最简单的吃法?
【白灼秋葵】
食材:秋葵 500克、蚝油1勺、 生抽1勺 盐少许,半勺白糖,蒜蓉适量
第一步:秋葵放入清水,加入小苏打,不断搓洗,然后再用清水清洗一遍,即可去除秋葵表面的绒毛,水盆里加入水,将秋葵泡在里面,用粗盐将每一根擦洗一遍,将表面的绒毛洗掉 。
第二步:秋葵洗好后,我们把它焯一下水,锅内烧水,水烧开后,加1勺食用油,和少许盐,倒入秋葵焯水1分钟,因为秋葵中含有很多的草酸和鞣质。(Tip:秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了。)
第三步:准备一盆清水,将焯好水的秋葵倒入清水里面,快速的降温, 这样做可以防止焯好水的秋葵太过 热,变的缩水皱 在一起,同时也能让秋葵保持翠绿的颜色,口感更佳!
第四步 :准备调味料,加一勺蚝油,一勺生抽盐,半勺白糖,少许盐,加两勺清水搅拌成料汁。 热锅放油,爆香蒜末,倒入料汁炒香,淋浇在秋葵上,即可享用了!
三、秋葵最过瘾的10种吃法?
将秋葵切成薄片,用少许的橄榄油和盐巴翻煮1-2分钟,可以加入少许的辣椒粉或黑胡椒调味。
将秋葵切成小块,放进沙拉中,搭配其他蔬菜和酱汁。
将秋葵和洋葱一起切成薄片,放入烤盘中,撒上海盐和橄榄油,烤5分钟至金黄色。
将秋葵切成薄片,用面粉和蛋液,糖,盐,混合,放入油锅中炸成金黄色。
将秋葵切成小段,用椒盐腌制,然后放入烤箱中烤10分钟左右。
将秋葵切成片,腌渍在蔬菜汁中一小时,然后将其烤至酥脆。
将秋葵和豌豆一起炒熟,加入盐巴和黑胡椒调味。
将秋葵煮熟后切成小块,加入酸奶油和蒜末调味,蘸面包片食用。
将秋葵切成长条,用橄榄油和香草粉调味,然后烤至软糯。
将秋葵和蘑菇一起炒熟,撒上芝士丝融化。
将秋葵和鸡蛋一同打散,煎成蛋饼。
将秋葵和番茄一起煮汤,加入盐巴和胡椒粉调味。
将秋葵和土豆一起切成块状,烤至金黄色。
将秋葵切成丝,用酱油和花生酱调味,用来做卷饼。
四、/秋葵的吃法?
蒜蓉秋葵
材料:新鲜秋葵十几根
配菜:蒜蓉,红椒碎适量
酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开
做法
1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!
2:清洗好的秋葵切掉头部(你会发现有很漂亮的五角星状),锅中水烧开后加入一勺盐,半勺油,放入秋葵,大约煮3分钟左右,煮熟后捞出!
3:把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里,主要增加秋葵的口感,会比较酥脆。
4:锅里下少许油,小火加入蒜蓉,红椒碎爆香,然后平铺在秋葵上
5:碗中加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,盐一小勺,凉白开20毫升搅拌均匀,倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可!
秋葵酿虾
材料:明虾300克,秋葵10个,蛋清1个,料酒适量,黑胡椒适量,盐少许,淀粉1小勺,法式沙拉酱适量
做法:
1、准备好材料。明虾剥去虾壳,去除虾线后清洗干净。
2、用刀背将虾仁剁成蓉。
3、在虾蓉中放入1个蛋清,料酒,黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉,按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
4、秋葵切去两头,把中间的籽去掉,然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中。
5、全部做好后,将虾尾插入秋葵中。上蒸锅,水开后蒸8分钟即可。
6、蒸好的秋葵蘸上冠利法式沙拉酱即可。
秋葵炒蛋
食材:秋葵,鸡蛋,葱,生抽,盐;
做法:
1:秋葵洗净,放入开水中,加适量食用油煮熟盛出,过一遍凉水,颜色更加翠绿,然后切段待用;
2:鸡蛋打散炒熟盛出待用,另起油锅爆香葱花,放入切段的秋葵快速翻炒,放入鸡蛋翻炒均匀;
3:放入一勺生抽,适量食盐翻炒均匀,即可出锅,因为秋葵之前已经煮熟了,所以不需要长时间翻炒;
五、油炸秋葵最佳吃法最简单的做法?
把秋葵两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。炸时需控制好油温,油温不能太高或者太低,太高会炸老,炸糊了就废了,太低炸不透。还有花椒出香味就好,不用炸的太老。油炸之前可先倒入清水烧开,下秋葵焯熟捞出晾干,这样能去除秋葵涩味道。
六、蛋的吃法哪种最营养?
蒸蛋最营养。因为蒸蛋不需要加入其他的油或者调料,保留了蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,能够更好地被人体吸收利用。此外,蒸蛋的制作过程中还可以添加一些瘦肉或者蔬菜,增加营养价值。除了蒸蛋,水煮蛋也是一种比较营养的吃法。煮熟的蛋白质和维生素都能够比较好地被人体吸收,而且可以搭配一些蔬菜或水果一起食用,能够增加营养价值,但是需要注意煮蛋的时间不宜过长,以免蛋黄的营养成分流失。同时,荷包蛋、蛋羹等做法也是比较营养的,需要根据个人情况和口味选择不同的吃法。
七、秋葵的吃法大全?
一、肉片炒秋葵
食材:净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)
做法:
1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用
2.锅内放入适量的食油,开中火
3.油热后倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒
4.加入适量的盐、黄酒继续炒
5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅
二、葱香秋葵
食材:秋葵350克、大葱20克、生抽8克做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段
3.大葱洗净切葱花备用
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花
八、秋葵蒸熟的吃法?
嫩秋葵250克;蒜头:4瓣;生抽:适量;蒸鱼豉油:适量;白沙糖:1小勺;味精:适量;花生油:适量
步骤1
秋葵清洗一下去蒂
步骤2
去蒂的秋葵放碟了摆好;锅里放水,大火烧开后放入秋葵蒸8分钟。
步骤3
在蒸秋葵的时间,可以把调酱汁先做好。
大蒜拍一下剁成碎粒,放碗里备用,热锅放入花生油把蒜头炸香一下,碗里再放入1勺蒸鱼豉油、2勺生抽、1小勺白沙糖、味精适量,搅拌一下,这时候的秋葵也蒸好了。
步骤4
蒸好后用夹子取出秋葵,倒出蒸秋葵里的汁水后,淋上酱汁就可以食用了。(蒸好的秋葵不能焖,要马上打开锅盖)
九、秋葵的正确吃法?
1.首先我们准备一下食材,准备一盒秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用。
秋葵洗好后,我们把它焯一下水,锅内烧水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分钟,秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才能有脆感。
大蒜拍扁后切成碎沫,红椒去籽后先切成细丝,再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
2.准备一个小盆倒入白醋,蒸鱼豉油,红油。倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用。
3.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀。
4.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上。
总结:
生秋葵若是直接食用,不但有一种粘粘的感觉,还带点涩感,经过焯水处理口感会好很多,焯过水后快速冲洗吃起来口感更脆。
十、秋葵蘸酱吃法?
食材 主料 黄秋葵 70g 红秋葵 70g 辅料 生抽 适量 芥末 适量 步骤 1.两种颜色的秋葵。
2.秋葵用水洗干净。3.把秋葵洗干净,顶部去掉。4.放入开水里面烫一下,捞出过凉水。5.调好酱油和芥末。6.焯好的红秋葵变成了黄绿色了。(左面的那4根) 7.秋葵蘸着酱油芥末吃真的是太过瘾了,眼泪和鼻涕都流出来了,真的是爽歪歪了!哈哈