一、高粱的杆甜有什么营养？

因为甜高粱秆含糖多，还能用来榨糖或者制作糖浆，经过榨汁后的高粱杆还可以当做饲料，榨汁后的高粱杆，也是造纸的最佳材料。

甜高粱秆中含有蛋白质，蔗糖，维生素，钙，铁，磷等多种营养成分，能清热去火，消暑止咳，所以很多人都喜欢吃这种甜甜的高粱杆。

谁也没有想到，这种甜高粱杆，多年以后会被人们当作水果吃，挤身高档水果行列。

二、甜杆的介绍？

甜高粱又叫甜杆，它在出穗后，种子渐渐变成红色的时候最甜。甜高粱是一年生植物，它是八九十年代农村小朋友最喜欢的东西，几乎每家每户都种，一到秋季，甜杆甜了，小朋友们上学割一根，边走边吃（那时都走着上学），放学割一根，吃完在写作业。有的人家种的多，上冻前全割下来，放窖里，能吃半冬。

三、杆条鱼的营养？

营养丰富，口感良好，富含蛋白质

四、刚吐穗的甜杆甜吗？

此植物，农村俗称“甜杆”，看似“高粱”，甜度却比甘蔗高10倍小时候家在农村，地里除了种了玉米之外，在田埂上往往会栽上一排排的“甜杆”。我们老家叫它甜杆，每个地区不一样，有的地方也叫“糖高粱”，或者其他的称呼。总之吃到过的，没有一个不说好吃的。而且这种甜杆，价格还比较便宜，一般1元就能买到1根，可以说很实惠了。甜杆其实也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱，芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，可以说称呼很多了。它算是高粱的一个变种，毕竟模样长得真是像。

五、什么品种的甜杆更甜？

小时候经常吃的叫跳杆子，学名叫芦粟

六、玉米杆跟甜杆的区别？

米杆的主要用途有：粉碎后可做贮青饲料使用；还可做液化发生灶，原料；粉碎后可用于栽培食用菌。玉米杆是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，也是工、农业生产的重要生产资源，玉米杆含有丰富的营养以及可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。

甜杆是糖高粱的秸秆，是粒用高粱的一个变种，它的精华主要在富含糖分的茎秆，甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。

甜杆”，它的外观看起来很像高粱，又高又细的，其茎秆比玉米要粗一些，不认识的朋友很容易把它认错。因为小喵之前也没见过甜杆，还以为它像玉米杆子一样不能吃，也不好吃，但实在让人意外的是：甜杆能吃，味道还特好。据说，甜杆还是很多70后、80后人小时候的解馋零食

七、高粱杆和甜杆的区别？

这个高粱杆和甜杆是两个不同的品种，表面上看差不多，但是高粱杆不甜，水分少，一般里面都是空花的。甜杆就和甘庶一样水分充足也很甜，在农村有小孩的家庭都会种一些让小孩子吃，因为是甜的都挺喜欢吃。有时上街赶集街上还有卖的。小孩就要着吃，那时的农村集市根本就没甘庶卖。

八、甜杆不甜的原因？

原因是种植地过于低洼潮湿，水份太大，从而甜度降低所致。

甜杆拔节期，需肥水较大，此期需要追肥，以水带肥，追肥以磷钾肥为主，氮肥少施，以防甜杆贪青徒长，追肥最好结合中耕除草进行，同时对根系进行起垄培土，防止倒伏，开沟后也便于抗旱排涝。

甜杆后期主要促茎杆粗壮、甜度增高、穗粒饱满，促叶旺盛，以叶保根，从而促进营养物质的积累，需要在叶片喷施叶面肥，摘除黄叶、枯叶，增强株体通风透光性，促甜杆早熟，同时也要及时消灭害虫，尤其以螟虫及蚜虫危害最大。

九、甜杆多久熟？

甜杆一般在四月栽种，八月能够成熟。它的成熟时间和栽种时间以及地理位置、环境温度都有联系。

二、甜杆甜杆和甘蔗的区别

这是两种东西。我们这成所谓的“甜杆”，是指鲜高粱或鲜玉米杆。甘蔗，是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物。甘蔗分为果蔗和糖蔗，果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点；糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。

十、甜杆怎么制糖？

（1）选料：　　将榨季期成熟的甘蔗从顶部开始砍去40cm的蔗梢，蔗茎保留备用；　　

（2）压榨：　　将保留的甘蔗茎切段进入压榨机压榨出甘蔗汁；　　

（3）过滤：　　将甘蔗汁输送至过滤机中，过滤机上安装有过滤网，压榨得出的甘蔗汁经过滤网得到纯净的甘蔗汁，蔗渣分离出来，被分离出的蔗渣重新放进压榨机进行二次压榨；　　

（4）澄清脱色：　　将甘蔗汁中加入聚硅酸盐混凝剂，用量对蔗比0.01%-0.2%/吨蔗汁，经一次加热55℃-65℃后加入过炭酸钠，用量对蔗比0.1kg-3.0kg/吨蔗汁，和经聚合反应得到的聚十八烷基季铵盐，用量对蔗比0.025kg-0.250kg/吨蔗汁，加石灰乳中和至PH值为6.8-7.5，石灰乳浓度为6-10波美度，中和汁经二次加热98℃-100℃，加入聚丙烯酰胺，用量对蔗比为1g-3g/吨蔗汁，进入气浮池分离出清汁和泥汁；　　

（5）浓缩：　　将澄清脱色后的甘蔗汁放入蒸发器浓缩得到70-80％的浓缩糖浆，待浓缩糖浆饱和时煮糖结晶、分蜜、干燥得到成品糖。