一、秋葵最好吃最有营养的做法？

秋葵最好吃最有营养的做法

1、将秋葵用盐水浸泡五分钟，去除绒毛中的灰尘以及残留物。然后反复冲洗。

2、将秋葵的柄去掉，入沸腾的开水锅中煮3分钟左右至其断生（注意可以往水中滴入几滴油，加入一勺盐，这样秋葵颜色更好）。

3、秋葵捞出，过遍凉白开，然后用到切成两半，摆盘。

4、香葱切沫，小米椒切圈，均匀的洒在秋葵的表面，浇上少许生蚝。

5、另起锅，热油，直至冒热气时，关火，趁热泼在辣椒葱圈上，随着“刺啦”一声响，就可以出锅了。都说秋葵营养丰富，如果拿去抄那可真是暴殄天物，这是秋葵最有营养的做法了。

秋葵

咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。

花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。

素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

二、秋葵怎么做好吃营养又简单？

【白灼秋葵】清爽简单

用料

新鲜秋葵

清水

盐

食用油

芝麻油

姜

酱油（或豉油）

蚝油（没有可不放）

白糖（或辣椒）

【白灼秋葵】清爽简单的做法

秋葵洗净。不必切开，避免营养流失。锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽。待再次沸腾后煮2-3分钟。

捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。没有冰水就用冷开水。

秋葵切去头柄部。果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。

不要开火，冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油（或豉油），蚝油（没有可不放）。然后开火，将上述材料烧热冒泡就可以关火。喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。

（食用油1：麻油1：生抽2：蚝油1。仅供参考，每种都放少量即可。多了会咸。具体可以按自己口味调整）最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上，即可。

鲜嫩多汁，像山药一样带有少许黏黏的感觉。口感有点类似极嫩无纤的四季豆。没什么特别浓郁的香味，所以放什么酱料都会合适的。

三、秋葵怎么做营养价值最高？

一、凉拌秋葵：

1、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。

2、捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽。

3、搅拌均匀食用即可。

二、 秋葵炒蛋：

1、秋葵清洗干净，切断。

2、发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑、松软。

3、油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可。

4、淋入蛋液，快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵，炒熟即可出锅。

三、 秋葵炒肉：

1、秋葵洗干净，滚到切成片状，切少许肉丝、姜丝。

2、锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅；放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。

3、大火不停翻炒，若看到秋葵有少许糊状，转入中小火继续翻炒，过程中加盐。

4、待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘即可。

四、大虾怎么做最有营养？

食材：虾仁200g、花生米50g、大葱1根、素鸡50g、小米椒2个、生姜5g、料酒5毫升、白胡椒粉1g、玉米淀粉2g、豆瓣酱20g、精盐2g、食用油适量

步骤：

将大虾解冻，剥出虾仁，有时间的话可以去除一下虾线。花生米，素鸡，大葱及配料准备。虾仁放入碗中，用玉米淀粉和少量的料酒，抓洗3分钟，洗净后沥水。素鸡，大葱全部改刀切丁；生姜和小米椒切碎末。沥干水份的虾仁，加入剩下的料酒，白胡椒粉和生姜末，拌匀后腌5分钟。

热锅冷油，炒香花生米，沥油备用。锅中留底油，下腌好的虾仁。滑炒至虾仁变色后捞出。另起锅，注入食用油后下小米椒和姜末。炝出香味后下素鸡。略煎至素鸡微微泛黄时，推至锅边，中间下豆瓣酱，炸香豆瓣酱，下之前滑炒的虾仁，快速翻炒后下大葱丁，炒匀后加入精盐调味，加入花生米，快速颠锅后关火，装盘即可出锅。

五、牛肉怎么做最有营养？

1.

牛肉清炖做最有营养，具体做法如下：

准备牛腩500克，切成大块备用。

2.

把牛腩放入盆中，加清水浸泡4小时，中途换水一次泡出血水。

3.

准备红枣2克，白胡椒1克，陈皮1克，党参1克，黄芪片1克。

4.

把泡好水的牛腩放入砂锅，加入红枣，麦冬，黄芪，陈皮，白胡椒，加纯净水2L,食盐5克，料酒30克。

5.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

6.

捞起放凉，把煮熟的牛腩切成条蘸着调好的料汁就可以食用了。

六、蚕蛹怎么做最有营养？

准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙

具体做法如下：

1.起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆

2.然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段

3.起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟

4.然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

七、秋葵有什么营养？

在秋葵粘液中含有丰富的蛋白质，还含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等成分，经常食用可以帮助消化、增强体魄，对于能量流失快的男人来说还能补充体力、消除疲劳。

八、红秋葵和绿秋葵哪个营养高？

红秋葵好一些。绿色秋葵的口感，我们都是比较熟悉的。很多人讨厌吃秋葵，就是不喜欢那种黏腻的胶质口感，但也有人就是喜欢这种口感，这属于个人喜好的差异，比较难以统一。

相较之下，红秋葵中虽然也有丰富的黏液，但是口感要更加鲜嫩一些，吃起来更偏脆嫩的感觉，那种让一些人感到不适的黏稠感要稍微弱一些，所以，不喜欢绿色秋

九、喝粥应该怎么做最有营养？

从营养成分上来说，粥里面近 90% 是水，其他的主要物就是糊化的淀粉（碳水化合物），这让它毋庸置疑成为了一种易消化的主食。

但粥的营养构成很单一，蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分，含量都非常低。

为了让大家喝粥的同时做到“有营养”，小盐宝给大家整理了三点建议：

1.喝粥的时候可以搭配一些蔬菜和肉类。一些海鲜粥、鸡肉粥里的虾仁、鸡丝等，记得要全部吃光光哦！（不过这类粥的嘌呤含量不会太低，也要记得少喝）

2.白粥的营养比较单一，加入燕麦、杂豆、薯类等粗粮后就会强很多，除了有丰富的维生素矿物质和蛋白质，还有充足的膳食纤维，促进肠道健康。

3.喝粥的时候我们人体的血糖波动会比较大，研究表明，吃饭时先吃蔬菜、肉蛋类，最后再吃主食，可以最大程度降低我们餐后的血糖应答，让血糖更平衡一点。

十、红秋葵，绿秋葵，黄秋葵哪种营养价值高？

生吃，熟吃都可以，生吃有生吃的好处，熟吃有熟吃的好处。都可以自我认为熟的比较好，因为生吃有时会拉肚子，熟的就不会了，炒熟后就已经包装了，食用时比较放心。