一、夏天吃啥菜最健康最有营养？

您好，夏天气温高，人体新陈代谢旺盛，出汗多，因此需要多补充富含水分和营养的食物，以下是夏天最健康最有营养的10种蔬菜：

1. 番茄：富含维生素C、叶酸、钾等营养成分，能够促进消化和增强免疫力。

2. 黄瓜：含有大量水分和丰富的维生素C、膳食纤维等，有助于降温解暑和润肤美容。

3. 菠萝：含有丰富的维生素C、膳食纤维和酵素等，有助于消除疲劳和加速新陈代谢。

4. 苦瓜：富含维生素C、叶酸、钙等，有助于降血糖、清热解毒和增强免疫力。

5. 西红柿：富含维生素C、维生素E、钾等，有助于降低胆固醇和增强肌肤弹性。

6. 豆腐：是夏季的清凉食物，含有丰富的营养和蛋白质，对于促进肌肤和头发健康有很好的效果。

7. 红薯：富含膳食纤维、维生素A和叶酸等，有助于补充能量和增强免疫力。

8. 毛豆：富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于提高贫血患者的血红蛋白含量。

9. 芦笋：富含膳食纤维、叶酸、钾等，能够清热解毒、美肤养颜，对于预防结石也有一定作用。

10. 青菜：富含膳食纤维、维生素C、叶酸等，能够降温解暑、清热解毒和消除疲劳。

总之，夏季应该多食用富含水分、清凉解暑的蔬菜，有利于保持身体健康和营养均衡。希望能帮到您，有问题可以随时追问哦~

二、鸡蛋怎样吃最有营养？

鸡蛋吃法太多了，有生吃、煮着吃、冲水喝、蛋汤、炒着吃、鸡蛋饼、荷包蛋、夹生蛋。。。。。。

我觉着还是生吃最有营养，没有破坏鸡蛋的内部构造，但是稍微有点腥味，还有就是肠胃不好的人不要吃，容易拉肚子

三、莲子怎么吃最有营养？

银耳莲子粥

食材：银耳、莲子、枸杞、红枣、黄冰糖

做法：

1、银耳、莲子均用清水泡发。

2、银耳泡发至变软，清水洗净，撕成小块。

3、冷水入锅，放入银耳，大火煮开，然后转中火慢炖半小时左右。

4、放入黄冰糖、莲子、红枣，大火开煮，烧开后转中火慢炖约半小时。

5、等到莲子熟透，银耳软粘状，放入枸杞，煮开后关火，即可食用。

四、吃哪种菜最有营养？

营养价值高的蔬菜有很多，比如番茄、菠菜、油麦菜、西蓝花等。

1.番茄，含有比较丰富的碳水化合物、维生素、有机酸、无机盐，及少量的蛋白质等。

2.菠菜，含有丰富的维生素、叶黄素、钾、叶酸等物质。

3.油麦菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种微量元素，其膳食纤维含量较高.

4.西蓝花，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等。

五、怎么吃鳝鱼最有营养？

鳝鱼炖汤吃最有营养

鳝鱼汤的做法步骤

步骤 1

清洗黄鳝并不容易，由于黄鳝表皮粘液较多易滑，可在黄鳝脖子处下刀放血，然后顺着切口剖开鱼身，将内脏去除。洗净后将黄鳝切成大小均等的小块，泡在清水中静置30分钟，将鱼肉的血水泡出即可。

步骤 2

将配料切好备用。

步骤 3

先将切好的姜片放入油锅爆香，等到姜片变成金黄色，边缘焦糊的时候可以放入黄鳝。

步骤 4

黄鳝入锅后需要翻炒较长时间，为了让姜片更好达到去腥味的目的，同时之后煮出来的汤也会呈现奶白色。

步骤 5

依照备好的黄鳝数量倒入适当的水，加入适量料酒去腥，放入蒜头后盖锅盖煮10分钟左右。

步骤 6

当黄鳝汤呈现出奶白色时加入适量的盐和切好的葱段、香菜点缀，即可出锅。

六、早餐怎么吃最有营养？

步骤/方式1

牛奶加鸡蛋饼最营养，鸡蛋饼的做法如下：300克面粉，打入鸡蛋3个，

步骤/方式2

加入一碗清水，4克盐搅成面糊，面糊搅成可以拉成丝就行了

步骤/方式3

3根小葱，半根胡萝卜切成粒

步骤/方式4

平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油，再倒入凉油，用勺子舀入两勺面糊。

步骤/方式5

开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，然后放入胡萝卜粒和葱花，晃动平底锅。

步骤/方式6

一面煎黄以后，翻过来煎另一面，等到两面煎黄，取出煎饼装盘。

步骤/方式7

早餐来上一份搭配牛奶，既营养又简单

七、胎盘怎么吃最有营养？

胎儿的胎盘确实含有大量营养物质。一般来说，胎盘组织液是经检验检疫合格的胎盘加工而成的胎盘。吃胎盘有两种主要方式。一种是清洗新鲜胎盘，烘烤，研磨成粉末，然后服用。另一种是像做菜一样吃。怀孕胎盘营养良好，能补气养血，提高免疫力，可以食用，但要注意消毒。

八、鸭蛋怎么吃最有营养？

原材料：鸭蛋2个，杏鲍菇2根，辣椒2个，青蒜2根，小米辣椒2个

配料：料酒20ML，盐1克，轻盐酱油20ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备各式原材料。

2：洗净的杏鲍菇用手撕成条；青蒜，辣椒，小米椒切小段。

3：鸭蛋磕入碗中，加料酒，盐，打散成蛋液。

4：炒锅烧热倒油，下鸭蛋液炒至凝固后盛出待用。

5：底油中下杏鲍菇，辣椒，小米椒翻炒。

6：炒约2分钟，杏鲍菇变软出汤汁时，淋入轻盐酱油调味。

7：下青蒜段接着翻炒1分钟左右。

8：下炒好的鸭蛋块，混炒均匀即可出锅。

九、蛇怎样吃最有营养？

1、辣椒炒蛇肉

　　将葱，姜，蒜放入爆香。把切好的蛇放入锅中翻炒。翻炒八分钟左右，等蛇肉的表皮变成焦黄色就可以了，再可以根据自己的口味加入辣椒。等辣椒有香味之后，放入一些水。大火煮一个小时左右。最后可以根据自己的口味爱好，加入适量的盐和鸡精的。

　　2、清炖蛇汤

　　将蛇清洗干净以后，去掉表皮和鳞，将蛇切成小段，放在开水中焯一下，将血沫清洗干净。在洗干净的锅中，放入适量的水煮开，加入葱姜蒜姜块儿的，祛除浮沫，将蛇肉放入。根据自己口味的爱好，加入香菜，盐，鸡精等。煮大约半个小时左右就可以吃了。

　　3、清炒蛇肉

　　将蛇洗干净之后，刮掉鳞片，将内脏和头去掉。将蛇切成小段儿。在洗干净的锅中放入适量的食用油，加入葱，姜，蒜等爆香，将切好的蛇肉放入锅中煸炒一分钟左右。在锅中倒入适量的开水，盖住瘦肉就可以了，用大火煮七成烂就可以。可以根据自己口味的偏好，加入红辣椒或青辣椒。用大火炒3到5分钟就可以了。可以加入一些香油。

十、猪脚怎么吃最有营养？

材料

玉米一根，木耳适量，香葱，枸杞，花生，生姜，猪脚两只

做法

1，木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，香葱切末

2，猪脚洗净切好之后先煮一遍，去渣。

3，放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。

4，煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开，可以适当小火多煮会。比较容易烂。

5，出锅是撒点葱末就好了。