一、旱黄瓜的营养价值？
旱黄瓜当中含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素E、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，可以起到保护牙齿健康保护细胞、预防动脉硬化、保护肝脏、解毒的作用，在一定程度上还可以提高机体的免疫力和抵抗力。
旱黄瓜当中含有一种丙醇二酸的物质，可以有效的减少脂肪在身体当中堆积，从而达到控制体重的目的，旱黄瓜当中的纤维素可以有效的帮助人体排出腐败的物质，降低胆固醇，旱黄瓜当中的黄瓜酶可以促进人体新陈代谢，促进人体血液循环，使皮肤细胞能够及时更新，可以起到美白肌肤的作用。
二、旱瓜的营养价值？
每100g是14千卡。
旱黄瓜是一种特别美味的蔬菜，它的食用价值也是非常高的，且还能制作黄瓜美容水、黄瓜面膜，对于美白保湿补水效果特别好。
三、旱萝卜的做法？
主料：旱萝卜1个，胡萝卜1根
辅料：五香粉适量，鸡蛋适量，面粉适量，葱适量，食盐适量
做法：
1.主要食材备好
2.旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝
3.大葱切末
4.擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉
5.打入一个鸡蛋，逐次加入面粉
6.拌匀，能成团即可。
7.团成丸子
8.锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。
9.中小火炸至丸子金黄即可捞出
四、黄萝卜的做法旱萝卜？
用料：萝卜适量、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。
2.把萝卜干捞出来，用手把萝卜干的水分攥去，放在盆内待用。
3.准备好调料，辣椒末、花椒、大料、芝麻，辣椒碎的量按个人口味放，能吃辣的多放些，不能吃辣的少放些。
44.锅内加入油烧热，下入花椒和大料小火炸制，小火将花椒炸至微焦，将花椒和大料捞出不要。花椒和大料要用小火炸制，这样才能把花椒的椒香味充分炸出来。
5.关火，把油温稍降下来一些，油温太高，容易把辣椒碎炸糊，有苦味。下入辣椒末和芝麻，不停的搅动，把辣椒碎炸出香味。
6.把炸好的辣椒油，倒入到萝卜干中，再加入盐，生抽，白糖，白胡椒粉。
7.用筷子翻拌均匀，装在带盖的容器中，放在阴凉处或者冰箱内冷藏，随吃随取。
五、旱萝卜炖肉？
准备食材—
【主料】：五花肉500克、萝卜2个
【配料】：生姜、蒜子、八角、小葱
【调料】：料酒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、食盐、食用油、鸡精、胡椒粉
—开始制作—
1、将新鲜的五花肉清洗干净，用刀将其切成薄片，放入一个干净的大碗中，向碗中加入适量的清水，将五花肉侵泡一个小时，期间隔半个小时换一次清水，最后将侵泡之后的五花肉捞出再用清水洗净，放入碗中备用。
2、将萝卜去皮用清水清洗干净，用刀将其切成滚刀块，放入碗中备用；生姜去皮切片，蒜子去壳切片，小葱洗净切成葱段，分别放入碗中备用。
3、锅中加入适量的清水，大火将其煮沸，然后将萝卜块放入锅中焯水30秒即可，然后捞出控干水分，再用清水洗净，放入碗中备用。
4、锅中倒入少许的食用油滑锅，然后将五花肉倒入锅中，开小火慢煎，煎出五花肉中的猪油，直到五花肉表面微微发焦时即可将五花肉捞出沥干油分，放入碗中备用。
5、锅中残留煎五花肉的猪油，放入姜片、蒜片和八角炒出香味，然后将五花肉倒入锅中均匀翻炒，再向锅中倒入适量的料酒，同时再放入适量的老抽上色，最后再向锅中倒入适量的开水。
6、向锅中加入适量的蚝油、生抽和少许的陈醋，然后再将萝卜块放入锅中，大火将其煮开，转中小火慢炖25分钟左右即可。
7、向锅中加入适量的食盐调味，再放入适量的鸡精和胡椒粉提鲜，然后再放入适量的葱段即可出锅。一道肉质鲜香，萝卜软嫩入味的萝卜烧肉就做好了。
六、天津炸素丸子旱萝卜
天津炸素丸子旱萝卜 – 美味的传统佳肴
天津炸素丸子旱萝卜是中国北方地区的一道传统美食，也是天津地方特色之一。这道菜以其独特的口感和丰富的味道深受人们的喜爱。无论是在街边小吃摊还是高档餐厅，你都可以找到这道美味的佳肴。
原料选择
制作天津炸素丸子旱萝卜的主要原料包括鲜嫩的素丸子和干燥的旱萝卜。素丸子是由豆腐、红薯粉、芡实、香菇等多种食材制作而成的。这些材料搭配在一起，既保持了丸子的口感，又增添了丰富的口味。而旱萝卜则是经过腌制和晾干后的胡萝卜，有着独特的酸辣味道，作为配菜与丸子搭配，相得益彰。
制作方法
制作天津炸素丸子旱萝卜需要先将素丸子炸至金黄色，然后搭配旱萝卜一起食用。具体的制作步骤如下：
- 将素丸子放入热油中炸至表面金黄色，捞出沥油。
- 将炸好的素丸子摆在盘中，旱萝卜切成薄片后摆在丸子旁边。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在丸子上淋上炸酱或甜面酱。
- 可以根据个人口味添加一些辣椒、葱花等调料，增加风味。
食用方法
在享用天津炸素丸子旱萝卜时，可根据个人喜好进行调配和食用。一般来说，将炸好的素丸子和旱萝卜一同放入口中，一口咬下，丸子的香气和口感会与旱萝卜的酸辣味道交融，带来绝妙的味觉体验。可以选择将丸子和旱萝卜捆在一起食用，也可以分开食用。
文化背景
天津炸素丸子旱萝卜作为天津的地方美食，深受当地居民的喜爱。这道佳肴既能够在大街小巷的摊贩中找到，也能够在高档餐厅品尝到。天津人对这道传统美食有着深厚的情感，将其视为家乡的独特风味。
天津作为中国北方的重要城市，拥有丰富多样的美食文化。炸素丸子旱萝卜作为其中的一员，代表了天津独特的饮食文化。它不仅有着美味的味道，还承载了当地人民对传统和家乡的情感。
健康价值
天津炸素丸子旱萝卜作为一道美食，不仅口感独特，而且营养丰富。旱萝卜中富含维生素C和纤维素，能够帮助消化和保护身体免受自由基的侵害。
素丸子中含有豆腐等大豆制品，富含优质蛋白质和多种维生素。素丸子的制作过程中不添加任何动物性成分，适合素食者食用。这道美食不仅适合各类人群食用，还能够满足人们对美食的追求。
结语
天津炸素丸子旱萝卜是中国北方地区的一道传统美食，以其独特的口感和丰富的味道深受人们的喜爱。无论是在街边小吃摊还是高档餐厅，你都可以找到这道美味的佳肴。制作过程简单，食用时可以根据个人口味进行调配，融合了丸子的香气和旱萝卜的酸辣味道。其所承载的文化背景和健康价值更是令人难以忽视。不妨一试，品尝这道传统美食的独特魅力。
七、旱萝卜怎么做好吃，红烧旱萝卜的家常做法？
步骤1
旱萝卜洗干净切成丝
步骤2
起油锅，大料、葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒
步骤3
旱萝卜入锅炒
步骤4
加白糖炒均匀，再加适量水盖上锅盖烧
步骤5
加盐炒均匀关火，盛出享用
八、旱萝卜的保存方法？
旱萝卜保存，旱萝卜把头的叶子去掉，埋在潮湿的土中，不要冻了。这样可以储存一冬。
九、旱萝卜的腌制方法？
怎样腌制酸辣萝卜条 将萝卜洗干净之后，切成条状，放入到准备好容器里面，撒入适量盐腌制半个小时左右，然后，再加入准备好的辣椒和醋，再将它整个倒入到准备好玻璃坛子里面，盖上盖子密封保存，一般十多天之后就可以吃到美味的酸辣萝卜条了。 酸辣萝卜条的腌制方法教程 1、挑选大个却比较嫩的白萝卜，用专用工具去皮之后，在水龙头下面冲洗干净，再用刀切成萝卜条。用一个大盆子把切好的萝卜条装进去，加入适量盐，注意不要加太多，以平时吃菜的口感差不多，不然会太咸。 2、腌制十多分钟之后，再加入大量的白醋。醋是酸性的，这里我们腌制的酸辣萝卜条主要用醋来腌，因为醋更加健康一些。而大量的盐的会产生亚硝酸盐，是一种致癌物质。之后，将萝卜放置的阴凉的地方腌制至少半个小时以上。 3、将剁辣椒和糖加入适量，爱吃辣的人可以多放点剁辣椒，不爱吃辣的少放点，注意，剁辣椒是很辣的，要适量。糖也可以少放点，主要是要有酸辣的味道。搅拌均匀之后，将萝卜条捞出来，放进坛子里面密封保存。一般放置十多二十天左右，就可以拿出来吃了。期间不要经常掀开盖子查看，影响酸辣萝卜条的口味。
十、煎旱萝卜的做法？
做法步骤：
1.一个旱萝卜，洗净，去掉头部和尾部，将旱萝卜身上多余的毛刮掉。
2.将旱萝卜擦成丝，要擦长一些的丝。
3.将旱萝卜丝倒入煮开的开水中焯水，焯好盛出，用凉水冲洗，拔一下。
4.旱萝卜丝控干水，倒入盆中。
5.盆中加入适量面粉，一个鸡蛋，适量葱姜，适量五香粉，适量盐，搅拌均匀至粘稠。
6.蒯一勺馅，放在平底锅或者电饼铛上（平底锅或者电饼铛上要提前刷一层油），用勺把馅按一按，就按成类似饼状的样子了，煎至到边上起嘎，翻面继续煎制，煎至两面金黄就做好了。
