一、熬粥放什么？
熬粥其实可以那一些枸杞、红枣、青菜之类的东西。如果要吃咸味的，可以放盐，鸡精，酱油，花椒油，如果要吃甜的，可以放红糖，白糖，银耳，红枣，枸杞等，还有许多东西可以放，如果要吃白味的，可以什么也不放，其实熬粥的话，你自己在家也可以造作新品也尝！
二、山药怎么熬粥有营养？
熬山药粥是有营养的。山药是一种营养价值高的食材，富含多种维生素和矿物质，对身体有益处。熬山药粥可以使其营养成分更容易被人体吸收，并且可以起到滋补养生的作用。熬山药粥时需要注意的点如下：1.山药要先用冷水浸泡30分钟或煮开水汆烫并切块，去掉表面污垢。2.熬的时候要用文火慢慢地熬，熬出来的粥口感更好。 3.熬山药粥的时候可以加入一些枸杞或者红枣等其他食材，使其更加有营养。
三、如何煮出最有营养的熬粥
背景
熬粥是中国传统的烹饪方法之一，既方便又营养。煮熟的米粒变得软糯，水分和养分都被吸收，成为一道滋补的美食。然而，很多人不知道如何煮出最有营养的熬粥。本文将为您介绍一些煮粥的技巧，帮助您制作出最营养的熬粥。
选择粮食
选择优质谷物是煮出有营养的熬粥的第一步。大米是最常用的谷物，但其他谷物如小米、糯米和玉米也可以用于煮粥。这些谷物都含有丰富的碳水化合物、蛋白质和纤维素，对身体有益。
添加配料
除了谷物，您还可以添加一些营养配料来增加熬粥的营养价值。比如：
- 蔬菜：蔬菜是营养丰富的食物，可以增加熬粥的维生素和矿物质含量；
- 肉类或豆类：添加一些瘦肉、鱼或豆类可以提供丰富的蛋白质；
- 蘑菇：蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以增加熬粥的营养价值；
- 海鲜：添加一些海鲜可以增加熬粥的蛋白质和Omega-3脂肪酸。
烹饪技巧
正确的烹饪时间和火候对煮粥来说非常重要。以下是一些烹饪技巧：
- 提前浸泡：在煮粥前先将谷物浸泡一段时间，可以使米粒更加软糯易煮烂；
- 火候掌握：开始煮粥时，可以使用大火将水烧开，之后调小火慢慢煮熟，保持米粒不粘锅底；
- 适量放水：根据个人口感，控制好水的量。过多的水会稀释粥的营养，过少的水则容易糊底。
最佳时间和方法
熬粥的时间和方法也非常重要，以下是一些建议：
- 早餐：熬粥是一道非常适合早餐的食物，可以为身体提供丰富的营养和能量；
- 电饭煲：利用电饭煲熬粥是一种简单又方便的方法，只需加入适量的水和配料，设定好时间即可；
- 慢炖锅：使用慢炖锅熬粥可以保持火候稳定，煮出更加鲜美的熬粥。
无论您选择何种方法，熬粥本身就是一种养生的过程，可以为身体提供丰富的养分。希望本文的内容对您在家制作最有营养的熬粥有所帮助。
感谢您阅读完这篇文章，希望通过这篇文章，您可以学会如何制作最有营养的熬粥。
四、小米怎样熬粥才有营养？
1.选择优质农家小黄米，最大保留小米的营养。
2.准备淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以准备的小米可以根据人数适当调整
3.淘米主要是淘出米中的杂物，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；用自来水即可，农家的米会有米糠，所以第一遍比较浑浊！
4.第二遍淘米，米糠本身较多，但是米糠不脏，且也有一定营养价值，所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可！
5.淘完的米，倒掉自来水，加入纯净水！
6.小火慢炖25分钟左右，粒粒爆开，而且晾一会后，会有厚厚的米油！
7.粒粒爆开，如果买的米不是新米，这个时间可以煮不开，而且不易烂，也不糯不香，所以一定要选择好的新米。
五、芋头怎么熬粥最有营养？
本身是一种没有什么明显滋味的食材，人们在用它做芋头粥时，可以给他搭配一些海鲜或者肉类食材，这样会让做好以后的芋头粥更好喝，而且会让做好的芋头粥营养价值更高，生活中常见的虾仁瘦肉都是煮芋头粥时的最好搭配。
2、想让煮好的芋头粥好喝，一定要对芋头进行认真处理，不然要把它带有细毛的表皮削掉，还要用清水认真清洗干净，再把它切成块状，另外煮芋头粥时最好使用带有香味的香米或者糯米，这样会让煮好的芋头粥更粘稠更好喝。
芋头粥的简单做法
1、红豆芋头粥
红豆芋头粥是芋头粥的简单做法，在做的时候需要准备红豆100克，绿豆200克，白糖适量，把准备好的红豆提前用清水洗净，以后浸泡两小时，放在锅中加适量清水，再把芋头洗净，以后消掉表皮，切成丁状也放到锅中，主开采用小火慢煮40分钟，随后把准备好的白糖入锅调匀继续煮十分钟，然后关火，再过一会就能得到美味的红豆芋头粥。
2、芋头排骨粥
芋头还可以和排骨一起煮粥喝，在煮粥以前应该先把排骨剁成小段，并用沸水焯烫，再把它放入到电饭锅中，加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片，放适量清水接通电源后，选择煮粥键，等电饭锅停止工作以后里面的芋头排骨粥就能做好，出锅前加少量食用盐调
六、熬粥放什么油？
煮粥可以加任何的油，橄榄油花生油都可以的，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。
用料 ：
大米 60g 水 1000g 油 适量
做法：
1、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。
2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。
3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。
4、继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。
5、搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了。这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。
6、然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。盖子虚掩着就行了，否则粥粥容易扑出来。
七、山药怎么熬粥最有营养？
山药西兰花养生粥
食 材
主料：山药，胡萝卜，西兰花，大米
辅料：盐，胡椒粉，芝麻油
做 法
1.大米淘洗干净，加入适量清水，中火煮开。
2.山药胡萝卜去皮，胡萝卜切小片，山药切滚刀块。
3.大米烧开后，放入山药块。
4.胡萝卜片倒入，烧开转小火慢煮15－20分钟左右。
5.粥熬至浓稠，把西兰花加入，煮至3－4分钟。
6.加入少许的盐和胡椒粉。
7.最后滴几滴芝麻油搅拌均匀即可。
8.铛铛铛~山药养生粥完成了！养胃营养丰富，全家受益。
八、熬粥为什么放碱？
熬粥放碱放的是食用碱，食用碱有一种特殊作用它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说，泡发各种海鲜的时候，如果加一点碱，吸水就多，泡发之后就饱满。
对于各种粮食来说，加一点碱，其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中，这样淀粉微粒也更容易散开，煮粥之后口感就比较粘稠。
九、为什么熬粥放花椒？
花椒是一种很常见的食材，也具有药理的作用，一般做调味品比较多，经常吃的比如说花椒粉啊或者是花椒油都是花椒的制品。你知道花椒大米粥的做法吗，可以煮粥食用哦，来看看这道食谱的做法，可以去湿气健脾胃。
花椒大米粥
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、磷、锌
适宜人群:
尤其适合手脚冰凉、容易长冻疮的人群
做法
1大米洗净，清水浸泡浸泡半小时;生姜洗净，切丝。
2锅内加清水煮沸，放入大米，煮沸后转中火慢煮至米粒熟软。
3加入花椒、姜丝同煮至粥熟，加盐搅拌均匀即可。
十、熬粥放多少淀粉？
在白粥所含的营养素里，90% 以上是淀粉，也就是碳水化合物，蛋白质含量却只有 1%，脂肪和膳食纤维几乎没有
