一、山鸽子的营养价值？

营养价值非常高！

山鸽子属于野生的飞禽，到处游动，能吃到各类食物，所以，鸽子肉含有各种微量元素以及蛋白质，能补充人体所需的各种营养成份。

二、山菠萝的营养价值？

山菠萝的功效与作用是促进消化，山菠萝当中含有丰富的蛋白质、脂肪以及一定的糖分，所以能促进胃液的分泌，帮助肠胃的消化和吸收，还能清理肠胃，增加胃肠道的蠕动，还可以生津、止渴，起到润喉、润肺的作用。

山菠萝还能美容养颜，因为山菠萝当中含有丰富的微量元素和B维生素，能够滋养肌肤，防止皮肤出现干裂，可以美白，对抗皱纹。山菠萝还能减肥、瘦身，因为含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助消化吸收，防止脂肪出现沉积。

三、山生菜的营养价值？

山生菜是一种常见的野生蔬菜，它的营养价值很高，主要包括以下几个方面：

1. 富含维生素C：山生菜中含有丰富的维生素C，100克山生菜的维生素C含量可达到32毫克，是相当优秀的维生素C来源。

2. 含有多种矿物质：山生菜中含有钙、铁、锰、镁、钾等多种矿物质，其中钙和铁的含量比较突出，可以帮助身体吸收营养，增强骨骼和血液的健康。

3. 富含膳食纤维：山生菜中含有大量膳食纤维，有助于增加肠胃蠕动，促进消化道健康。

4. 其他：山生菜还含有多种多酚类化合物和黄酮类化合物，这些化合物具有抗氧化、抗炎、降低血脂等作用。

总的来说，山生菜是一种营养价值较高的野生蔬菜，具有多种保健功效，而且味道鲜美，容易食用。

四、山葡萄的营养价值？

山葡萄中含有很多的氨基酸，尤其是经过发酵之后的山葡萄酒，蛋白质得到充分分解，饮用含有人体必须的8种氨基酸，食用可起到促进自身免疫蛋白的合成。

五、山笋的营养价值？

山笋是一种营养丰富的蔬菜，含有高质量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，维生素 C、胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多，叶酸、钾、镁等矿物质含量也十分丰富。同时，山笋的口感鲜嫩，适合各种烹饪方式，如煮、炒、蒸、炖等，是春季健康饮食的不二选择。

六、山菜的营养价值？

非常高。原因是山菜生长的环境相对自然，不像市场上出售的蔬菜那样被大量使用农药和化肥；并且山菜符合人体所需的营养成分，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。其中，野菜、竹笋、蕨菜等山菜不仅味道鲜美，还富含钙、铁、维生素A、维生素C等营养成分，适合当作膳食中的蔬菜来食用。山菜有不同的烹饪方法，可以清炒、炖汤、蒸、煮、炸等，既可以保留，又可以增加美食的口感，值得推荐。同时，采摘山菜时需要注意，选择自然环境好的山林，不要破坏山林生态环境，以保护环境为前提的健康食品才最为有益。

七、山薯的营养价值？

山薯既是食用的佳蔬，又是药材，以肥大的地下肉质块茎供食用或药用。可以补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老，

八、山竹的营养价值？

1、山竹富含羟基柠檬酸羟基柠檬酸。

2、山竹富含山酮素山竹中含有6中山酮

3、蛋白质、脂肪、糖类山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类，它们是人体三大营养元素。

4、维生素A山竹中含有较多的维生素A

5、维生素E山竹中含有维生素E，

九、山竹营养高还是榴莲营养高？

山竹营养高

山竹果肉甜美营养非常丰富，抗氧化作用强，被誉为SUPER FRUIT含有丰富的叶酸和钙、磷等矿物质，还含有维生素B1、B2和维生素C等，具有一定的药用价值。

十、山马扎菜的营养价值？

很高。因为山马扎菜含有丰富的微量元素和维生素，尤其是富含多种矿物质，其中钙、镁、钾、铁、锌等元素含量较高，营养丰富。此外，山马扎菜中还含有大量的可溶性膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于消化和吸收。长期食用可以起到滋补健身、强壮身体的作用。值得一提的是，山马扎菜生长在较为偏远的自然环境中，没有受到污染，因此它的营养更加纯净。所以，如果有机会可以品尝一下这道健康美味的食材。