一、厨师以后好发展吗?
很赞同你有这方面的兴趣。首先恳定你对未来发展方向有脚踏实地的想法。我从农村出来,家里兄弟姐妹多,高中没毕业就去学厨。众所周知厨师很苦,节假日就特别忙。几年的学徒,从切配工到水台再打荷、到上锅用了五六年时间。后来不想打工了,自己开了个小吃店,三年后发展成个30多个工人的餐厅。所以我师傅说我是半桶水的厨师,成功的老板。
个人觉得聪明的人学技术,最优秀的人除了学技术还要学老板怎么样经营。多学、多听、多问、多想。为什么很多有技术的大厨师开店不成功的地方。再加上现在很多新的营销手段,我们行业有句话:打败我们的往往是年轻人!
言归正传。学厨师好不好,在那里学好呢?如果你现在是高中生,你的目标就是读高职高专的烹调工艺与营养专业:他的好处是在学习理论知识和一般的基本功,广而杂不精。但是有个大专毕业证。同时到学校合作的大饭店实习。如果好的话可以留下工作,继续在大饭店里起点会更高。如果不想再拿锅铲几年后可以拿文凭和职业资格证书去应聘中高职学校烹饪老师。例:县市职业高中,现在很缺人!
如果不是学生,可以到当地有名的大排档或餐馆里先从切配工做起!努力学好技术,多看师傅炒菜的手法和记熟菜谱。那天师傅心情好,你去炒炒工作餐…。这一类学的东西快而专。动手实操能力比学院的强。几年下来可以独挡一面了!
厨师是永不失业的行业,而且越老越越值钱。就算当不了大厨也可以在路边摊上自己干。未来餐饮行业必定是更加专业化,老的厨师将退出,年轻的有很多独生子女,加上很多人怕苦不喜欢这个行业。厨师未来一定是值钱的行业。只要你学得好!你就会成为烹饪界的艺术家!
二、健康管理师和高级营养师一起能从事什么职业?
建议可从事以下职业:
01、体检中心目前国内已有慈铭、爱康国宾等大型连锁体检机构,在你完成体检的基础上对针对不同人群提出健康生活咨询、指导,有一定的健康管理性质。健康管理师作为专业的健康管理人员,可以在这些机构中发挥重大作用,施展自己的一技之长,而这些机构也会因为健康管理师的加盟而更加专业、全面。
02、月子中心
健康管理师根据产妇不同阶段的健康需求,对特殊产妇进行不同阶段的月子餐搭配,提出合理化配餐建议,在医院临床健康科负责确诊病人的健康问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性,在妇幼保健院对孕妇及婴幼儿膳食进行健康评价,管理和指导。全职妈妈/月嫂转行首选。
03、食品公司在食品领域,健康管理师协助进行研究策划,使食品公司得以生产出更好的食品和健康产品并投放市场,并可对公司一线销售员工进行食品健康相关方面的培训。
04、餐饮领域在食物种类日益丰富的今天,人们除了吃饱,吃好以外,更希望能够吃的健康,在幼儿园,大型职工食堂和养老院等机构十分欢迎既精通烹饪技术又懂健康知识的健康厨师来服务。
05、健身中心
健康管理师结合健身爱好者个人的身体情况,对他的运动处方进行科学的指导和调整,制订合理的饮食健康计划,指导其补充适当的健康,达到事半功倍的健身效果。
对运动健身行业人士而言,经过系统的学习后,就可以通过每个人不同的身体状况,饮食习惯等等不同因素,来给每个客户制定一个合理的运动健身计划,显得自身更专业。
06、养身馆养生馆是为人们提供经络养生、香熏SPA、美容美体、中医养生,减压放松等服务项目的休闲养生场所,有健康管理师的参与介入可以更好的对客户进行指导服务。随着人们对自身的健康越来越多,懂营养、懂健康管理的人才需求逐步加大,健康管理师的人才缺口也越来越大,对健康管理师有兴趣的赶紧报名学习哟!
07、健康管理公司健康管理在我国处于刚刚起步阶段,发展异常迅猛,截止至2015年12月,国内已有健康管理公司约3000多家。健康管理是集合医师,健康管理师,心理咨询师,运动康复师等多工种的领域,健康管理师在其中扮演了重要的角色。
08、健康讲师健康讲师的需求领域非常广泛,可以在保健品公司,社区机关,学校企业等领域进行健康健康知识的培训讲座。具有健康专业知识,又具有良好演讲与表达能力的健康讲师,会逐步成为健康传播的主流人物,共同为全民健康促进事业的发展而努力,真诚的为中国人的健康加油!
09、养老行业
中国已经进入老龄化社会,老年人也是慢性病的多发人群,很多养老机构相继出现,并且开展针对老年人的全程健康管理,健康管理师是养老机构的必备人才。
10、护士行业今年国家卫健委印发了《关于开展医疗联合体建设试点工作的指导意见》,要求形成诊疗-康复-长期护理连续服务模式。鼓励护理院、康复医院、社会力量举办医疗机构等加入医联体,建立医联体内转诊机制,为患者提供疾病诊疗-康复-长期护理连续性服务。健康护理服务需求日益多层次,多样化,护理服务内涵及外延逐步发生变化,初级卫生保健、健康管理、家庭保健、老年护理、慢病护理、安宁护理、急症期患者出院后延续护理等需求增多。随着我国人口老龄化的加重及医改的逐步深入,即使在医疗机构工作,无论是国家政策要求,还是经济效益使然,健康管理师必将成为重点的发展方向之一,也必然成为护士展示职业技能的舞台。