一、养生鸽子和什么煲汤最好吃？

鸽子和枸杞一起炖汤有营养。

用料：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。

2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。

3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火

二、养生壶煲汤大概要多长时间？

养生壶煲汤的时间因煮汤的材料和水的多少而有所不同。一般来说，煮肉骨类的汤需要2-3小时，煮海鲜类的汤需要1-2小时，煮蔬菜类的汤需要1-1.5小时。煮汤的时候建议不要打开养生壶盖，否则会损失营养和口感。煮汤的时候还要注意保持温度，防止煮开后温度过高或过低影响营养成分的释放和汤的味道。建议选择好材料和适当的水量，坚持煲汤食疗，才能达到最好的养生效果。

三、养生壶炖汤和煲汤有什么区别？

养生壶煲汤和炖汤都是常见的烹饪方法，它们的主要区别在于烹饪时间和火候的不同。

养生壶煲汤是将食材和水放入壶中，用高温煮沸后，再转小火慢慢炖煮，让食材的营养成分充分溶解在汤中。煲汤的时间通常比较长，可以达到数小时，以使食材的营养成分充分释放。

炖汤则是将食材和水放入炖盅或砂锅中，用小火慢慢炖煮，让食材的营养成分充分溶解在汤中。炖汤的时间通常也比较长，可以达到数小时，以使食材的营养成分充分释放。

总的来说，养生壶煲汤和炖汤的区别在于烹饪时间和火候的不同，但它们的目的都是为了让食材的营养成分充分溶解在汤中，以达到养生保健的效果。

四、冬日靓汤？

冬季首推靓汤就是老鸭白萝卜汤！

鸭肉性甘，老少咸宜。白萝卜是冬季最养身滋补的蔬菜，也适合炖汤、生食，味道好又营养。老鸭、白萝卜搭配是冬季适宜全家老少都可以食用的美味佳品。

首先要准备老鸭半只，白萝卜一个，大约300克。

老鸭洗干净，用刀剁成小块，白萝卜洗净去皮留着备用。接着是调料大葱切段，姜切片，少量花椒。

锅中倒入凉水，鸭肉下锅，火打着，随着锅里水加热鸭肉会出现许多浮沫。大火煮鸭肉六分钟后关火，把鸭肉捞出来淘洗干净。

锅中倒入油，加热后放入鸭块煸炒，煸出油脂，鸭肉微黄。再放入准备好的大葱、姜片翻炒，煸出香味加入少量胡椒和料酒去腥。

五分钟后加入大量热水没过鸭肉，大火烧开后转中小火煨四十五分钟。

鸭肉烂后，出锅前加入白萝卜烧熟，加入适量盐即可。