健身期间应该吃一些什么食物

1. 建议采用“日食5餐法”来安排膳食,即每天分五餐进食。早餐应占总热量的20%,上午加餐占10%,午餐占30%,下午加餐占10%,晚餐占30%。

2. 膳食应均衡搭配,理想的比例为蛋白质25%、脂肪20%、碳水化合物55%。主食如馒头、面条、米饭,以及山芋、燕麦、土豆等,含有高量的碳水化合物,是良好的能量来源。蛋白质是肌肉生长的关键营养素,应选择低脂或无脂的蛋白质来源,如脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、去皮的家禽和牛排等。

3. 适量摄入必需脂肪酸,这些脂肪酸无法体内合成,对健康至关重要。它们主要存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量的必需脂肪酸摄入能满足身体需求,同时不会增加心血管疾病的风险。

4. 健身后多吃碱性食物有助于恢复。运动会导致体内产生乳酸、磷酸等酸性物质,引起肌肉和关节酸痛,精神疲劳。此时,应食用如蔬菜、甘薯、柑橘、苹果等碱性食物,以维持体内酸碱平衡,缓解运动带来的疲劳。除了碱性食物外,还应补充多种必需维生素,以补充运动时的新陈代谢和汗水流失。