一、糖炒栗子，怎么炒吃着软糯？

　首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来.于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。稍凉一会就可以开吃了!栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！注意事项：

1.首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。2.栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。3.栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。4.栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。5.糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。6.盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。7.炒制过程中，温度很高，注意烫伤!

二、软糯的意思？

软糯是一个合成词，一般是指食物的口感。软是指物体内部的组织疏松，受外力作用后，容易改变形状。糯的原意是指稻子的一种，在这个词里的意思是柔软且富有粘稠感，并带有黏性。综合起来说，软糯的意思就是形容食物柔软有黏性，吃起来非常可口。

三、哪种山药软糯？

选择软糯的山药主要看山药的外表，如果外表比较光滑，而且麻点很少的话，就是口感比较脆的，如果表面麻点很多，而且有很多根须，这种就是软糯的。

四、哪种莲藕软糯？

藕分七孔和九孔两种，七孔藕口感软糯，九孔藕脆甜。

五、香甜软糯造句？

这块年糕香甜软糯，味道非常好，让我有种怀念童年的想法。香甜软糯的粽子味道非常不错，很适合在端午节与全家一起享用。

六、莲子怎么煮软糯？

要浸泡几个小时，泡软了后，小火炖一个多小时就软糯了

七、椰肉怎么变得软糯？

办法： 　　先把椰子切块，然后进行慢速冷冻，待椰肉完全冻结后，再放入温水中快速解冻，然后再分批放入微波炉中进行微波加热处理，然后将椰肉取出得到软化后的椰肉。

　　椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

八、软糯武媚娘是什么？

通体雪白，口感软糯香甜的白团子居然有这么可爱的名字叫雪媚娘。雪媚娘还有一个名字叫“大福”，其实它来自日本，是日本的地道点心之一。在中国，我们称它为“雪媚娘”，它的馅料都是以当季的真材实料的水果为主。

九、软糯土豆什么品种？

软糯土豆可分为红皮土豆、夏波蒂土豆、斯诺登土豆、米拉上豆。

1.红皮土豆原产于南美洲秘鲁，其形状呈现长椭圆形，果皮为粉红色，具有口感良好和颜色好看的优点。

2.夏波蒂土豆是引进品种，其果皮为黄色，薯块形状为长椭圆形，薯肉为白色软糯。

3.斯诺登土豆原产于加拿大，是晚熟品种，土豆的形北方圆形，果皮呈现淡黄色，薯肉为白色糯软。

4.米拉土豆原产于德国，是中晚熟品种，土豆呈长筒型，表皮和薯肉都为黄色。

十、什么苹果软糯香甜？

黄金奶油富士软糯香甜吃起来非常好吃，我们在平时吃到的苹果都是红色的，而这种黄金奶油服饰则是黄色的，是我国山东烟台特有的一个苹果品种，吃起来口感特别的香甜，而且还有一种独特的奶油香味，如果没有吃过这种苹果的话，可一定要尝尝看了。