一、香豆腐的营养价值？

一个香豆腐一般的重量在200克左右，豆腐是一种营养价值非常丰富的食物。主要是用一些黄豆制作而成，它的热量比较低，每100克豆腐中含有80大卡左右的热量。

我个人的角度来说，我觉得这个豆腐的重量一般都在100克以内的，他根据他大小来决定的路，所以比较大一些的话，可能就在100~300克左右，但是小的话可能就是50个以内的，所以根据大小的不同，我个人觉得他们的重量是不一样的。

二、油豆腐的营养价值？

油豆腐富含多种氨基酸，不饱和脂肪酸和磷脂铁钙的含量也很高，还含有优质的蛋白。

油豆腐在北方叫豆泡，是豆腐的炸制食品，炸至食品金黄色，炸好后肉丝棉孔富有弹性，是经过磨浆，压皮，油炸等多道工序制作而成的。

三、霉豆腐的营养价值？

霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，含有多种人体所需要的微生素，营养价值很好，具有开胃、调味的功能。

但是不能吃多，含盐成份较多，适量还是好的

四、大豆腐的营养价值？

大豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

五、嫩豆腐的营养价值？

嫩豆腐是一种以大豆为原料制作的豆制品，它具有丰富的营养价值。嫩豆腐富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

首先，嫩豆腐是一种优质蛋白质的来源。蛋白质是人体构建和修复组织所必需的重要营养物质，嫩豆腐中的蛋白质含量较高，且具有较好的氨基酸组成，有助于满足身体对蛋白质的需求。

其次，嫩豆腐含有丰富的钙、铁、锌等矿物质。这些矿物质对于维持骨骼健康、血红蛋白合成和免疫功能等方面都起着重要作用。

此外，嫩豆腐还富含维生素B群，如维生素B1、B2、B6等。这些维生素在能量代谢、神经系统功能和细胞合成等方面发挥着重要作用。

嫩豆腐还是低热量、低脂肪的食物，适合控制体重和保持健康的饮食选择。

需要注意的是，嫩豆腐的营养价值会因品牌、加工方式和配料等因素而有所差异。在选择嫩豆腐时，建议查看产品标签，选择无添加剂、低盐低糖的产品，以获得更好的营养价值。

六、千叶豆腐的营养价值？

千叶豆腐又被称为千张或者干豆腐。这种千叶豆腐营养非常丰富，富含各种维他命。咋办半张千页豆腐里(大约三两)中带有维生素b21为0.10——0.15mg左右;维生素b22为0.05——0.06mg左右;维生素E为0.5——0.9mg左右;维生素B12为18.0——19.5mg左右;除此之外也有尼克酸等其他维生素。吃200克豆腐就可考虑一天1/3的钙需要量，含钙量也高

七、鱼汤炖豆腐的营养价值？

营养价值:蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮。

经常吃鲫鱼，可以有丰富的营养物质的补充，比如说蛋白质，矿物质，还有氨基酸，可以提高体质。鲫鱼和豆腐一起搭配煮汤简直是完美的搭配，可以有通乳的作用，适合产妇下奶食用

八、白菜豆腐的营养价值？

营养家只有：

1.白菜中有大量的维生素B族、维生素A以及维生素C，因此可见以大白菜为主料，是多么正确的选择。这些营养成分为肠胃非常好，因为它可以治疗热病，同时还能够治疗便秘的症状。

2.豆腐内的蛋白质属于全蛋白，它里面包含了八种氨基酸，非常适合人体的吸收。因为它的营养价值非常高，因此可以帮助老年人降低血脂，从而起到保护血管细胞的作用，以此还能够预防各种心血管疾病呢。不仅如此，豆腐还有减肥、美肤的好处。

3.许多人在大病初愈的时候喜欢食用白菜炖豆腐，因为可以起到病后的调养的作用。

白菜炖豆腐这道菜非常适合孕妇、老年人以及青少年食用，在制作白菜炖豆腐的时候，也是有禁忌的，千万不要与菠菜、香葱一起食用，因为它们相互交融之后，就会生成一种结石，对身体是有害处的。

九、石屏臭豆腐的营养价值？

石屏臭豆腐是云南省红河州石屏县的特色美食，其营养价值如下：

 蛋白质：石屏臭豆腐是以大豆为主要原料制成的，大豆富含蛋白质，而经过发酵后，蛋白质会被分解成更小的分子，更容易被人体吸收。

维生素 B12：发酵过程中，微生物会产生维生素 B12，这是一种对神经系统和血液健康非常重要的维生素。

矿物质：石屏臭豆腐中还含有钙、铁、锌等矿物质，这些矿物质对人体的生长发育和健康都非常重要。

十、排骨炖豆腐的营养价值？

排骨炖豆腐是一道常见的美食佳肴，在口感和营养上都受到了很多人的喜爱。它的主要原料是豆腐和猪肉，可以提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有各种人体所需的维生素、矿物质和微量元素。下面是它的几个主要营养价值：

蛋白质：豆腐和猪肉都是优质的蛋白质源，排骨炖豆腐中蛋白质的含量较高，可以提供人体所需的各种氨基酸，维护身体健康。

碳水化合物：豆腐中含有丰富的碳水化合物，可提供持久的能量；而米饭等搭配食用则有更好的饱腹感。

脂肪：猪肉中的脂肪可以提供热量，但需要注意总摄入量，避免影响身体健康。

维生素：豆腐中含有较多的维生素E，具有保护血管、提高免疫力、抗衰老的作用；猪肉中含有丰富的维生素B1、B2和B6，有利于维持神经系统的正常功能。

矿物质：豆腐中含有丰富的钙、铁、锌等多种矿物质，可以增强骨骼、造血、免疫等功能；猪肉中含有的锌、铁等矿物质也可以提供身体所需。